RESTAURANT TANTRIS DNA

+49 89 3619590

Johann-Fichte-Straße 7, 80805 München Germany

Open Today: 02:00 AM - 02:00 AM

RESTAURANT TANTRIS DNA Info

Johann-Fichte-Straße 7, 80805 München Germany
+49 89 3619590
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Es war ein Gaumenschmaus

mit sensationellem Service.

Jedes Gericht perfekt! Der empfohlene Wein eine echte Überraschung.

Alles in allem ein Hochgenuss!

Ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das seinesgleichen sucht! Das gesamte Tantris Team ist super professionell, die Gerichte sind unbeschreiblich gut und die Experience sollte man unbedingt mindestens einmal erlebt haben

Wohl kaum ein anderes Restaurant hat die gehobene Gastronomie in München so stark geprägt wie das Tantris.

Umso gespannter waren wir, als wir von einem Überraschungsmenü für junge Menschen unter 35 gehört haben - vom Tantris selbst als "Menu Jeune" bezeichnet.

Die Idee dahinter:

Vier Gänge inklusive Weinbegleitung, ein Aperitif, Wasser und Kaffee für den Festpreis von 150€ pro Person.

Das Essen ist klassisch französisch, an der ein oder anderen Stelle geringfügig an den modernen Zeitgeist angepasst und vor allem eins: Unglaublich lecker!

Wir bekamen nach dem Amuse-Gueule zuerst eine handwerklich ausgezeichnete Pâté en croûte, als zweiten Gang ein hervorragendes Stück Fisch in Safransauce,

ein Hauptgericht mit einem toll gegarten Stück Fleisch, das mit den dazugegebenen Pilzen und der süß-säuerlichen Sauce harmoniert hat und als Nachtisch ein Törtchen vom Dessertwagen.

Begleitet wurde das Essen von vier passend ausgewählten Weinen.

Abgerundet hat den Abend schließlich ein toller Espresso aus einer hochwertigen „La Marzocco“ Siebträgermaschine.

Das Ambiente im Tantris ist zeitlos, die Wände und Decken mit Teppich ausgekleidet - das sieht nicht nur stylisch aus, sondern sorgt auch für eine angenehme Akustik. Die bekannten Skulpturen verschiedener Fabelwesen findet man an verschiedenen Stellen im Restaurant.

Zuletzt noch zum Service: Etwas Vergleichbares haben wir bisher noch nicht erlebt!

Dem Gast wird jedweder Wunsch von den Augen abgelesen; die Erklärungen zum Essen, das Servieren selbst - alles war perfekt choreographiert.

Alles in Allem haben wir im Tantris einen unvergesslichen Abend verbracht; und am Ende ist der Plan hinter dem "Menu Jeune" dann wohl auch aufgegangen: Zwei junge Menschen wurden an das Tantris herangeführt und haben es auch sicher nicht zum letzten Mal besucht!

Wow, was für ein tolles Gesamterlebnis! Wir haben den Abend mit einem leckeren Espresso Martini in der Tantris Bar gestartet und dann das 4 Gänge Überraschungsmenü im DNA genossen. Jedes einzelne Gericht hat uns geschmacklich außerordentlich gut gefallen und die Weinbegleitung hat das Essen perfekt ergänzt. Besonders hervorzuheben ist das gesamte Service Team: wir haben uns von der ersten bis zur letzten Sekunde wohl gefühlt und wurden perfekt bedient ????????

Ich war heute das erste mal im Tantris und schon zu Beginn lullt einen die Atmosphäre gleich ein. Ich hatte 4 Gänge die alle auf sehr sehr hohen Niveau waren. Besonders hervorheben möchte ich die Pate und die Bouillabaisse beide waren atemberaubend gut und einfach perfekt da hätte ich gleich eine zweite Portion bestellen können :). Außerdem war die gesamte Crew vom Tantris so überwältigend lieb und zuvorkommend. Die Sommelière hatte mich auch sehr sehr gut beraten, obwohl ich noch nicht so viel Erfahrung mit Weinen habe hat Sie wirklich tolle Weine ausgesucht chapeau. Ich möchte den ganzen Tantris Team danken für ein unvergessliches Mittagessen, dass mir immer in Erinnerung bleiben wird. Ich komme gerne wieder.

Wir sind Fans for life geworden!

Als junge Menschen in einem derart legendärem Hause zu speisen, da ist man vorher beinahe etwas nervös. Im Laufe des Abends hat sich gezeigt, wieso dieses Hause so legendär ist. Das Ambiente, was so „over the top” ist, das es schon wieder genial ist; dazu die hervorragende Küche, die selbst im Menu Jeune für Menschen unter 35 nicht zurückhielt und fantastische Speisen wie die Krustentierbisque mit Kaisergranat und Zandermousse serviert; und besonders hervorzuheben der sympathische, witzige und hochprofessionelle Service, der uns sogar einen Blick hinter die Kulissen gewährt hat, sorgen insgesamt für einen tollen Abend, den wir so schnell nicht vergessen werden.

Vielen Dank und auf ein Wiedersehen,

M.H.

Worte können das Essen kaum beschreiben: die seit Dekaden „gewohnte“ Tantris-Qualität, raffiniert, wunderbar, vom Feinsten bis ins Detail. Eben wie gesagt, einfach unbeschreiblich lecker! Am besten einfach fallen lassen und sich eines der perfekt abgestimmten Menus inkl. Weinbegleitung – welche den Speisen in nichts nachsteht – hingeben. Ein kulinarisches Erlebniss das seinesgleichen sucht. Der wahre Genuss bildet jedoch das Gesamtbild: vom einmaligen Interieur, über den (echt) freundlichen, aufmerksamen Service usw. Aber auch, das alles lässt, sich im Grunde nicht in Worte fassen und kann nur selbst erlebt werden. Bei allen vorliegenden Klassifizierungen dieser gastronomischen Größe zeigt sich selbige in keinster Weise negativ, ganz im Gegenteil: als Gast fühlt man sich willkommen, beinahe privat und auf unbeschreibliche Weise wohl, natürlich. Das gilt besonders für die DNA-Sektion im Tantris.

Das Tantris DNA steht dem "grossen" Tantris fuer mich in nichts nach, außer das es montags geöffnet hat – was uns zu zum Mittagslunch brachte.

Preislich entsprechend der Sterneküche eher oben angesiedelt, gemessen am "Preis-/Leistungsverhältnis" aber jeden Cent wert.

Der Objektivität geschuldet: Material, Textur und Dessin der Tischplatten hat sich und nicht ganz erschlossen. Marmor Muster aus Kunststoff, mutmaßlich in irgendeiner Weise dem Ur-Design und der Geschichte des Hauses verbunden ,)

Stilvolles Sterne-Restaurant mit tollem Ambiente und außergewöhnlichem Service. Das Tantris DNA hat nur wenige Plätze, so dass es nie voll wirkt und eine angenehme Lautstärke herrscht. Die Karte ist klein, bietet aber für jede Geschmacksrichtung (der gehobenen französischen Küche) etwas. Empfehlen kann ich das 4 Gänge Überraschungsmenü mit Weinbegleitung. Das Menü ist sehr gut abgestimmt und der Sommelier reicht passende Weine dazu und berät bei besonderen Wünschen.

Hinweise: Das Tantris DNA (*) ist im gleichen Haus, wie das "große" Tantris (**), hat aber andere Öffnungszeiten und man bekommt dort auch schneller eine Reservierung. Parkplätze stehen vor dem Haus zur Verfügung. Falls dieser voll ist, kann man auch in der nahe gelegenen Tiefgarage parken. Das Ticket wird im Restaurant entwertet.