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Restaurant MARIE Info
Amenities
Service options
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Outdoor seating
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Dine-in
Accessibility
Offerings
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Alcohol
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Beer
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Cocktails
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Coffee
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Healthy options
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Late-night food
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Small plates
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Spirits
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Vegetarian options
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Wine
Dining options
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Dinner
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Catering
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Dessert
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Seating
Amenities
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Toilets
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Wi-Fi
Atmosphere
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Casual
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Cosy
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Romantic
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Upmarket
Crowd
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Family friendly
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Groups
Planning
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Reservations required
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Accepts reservations
Payments
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Credit cards
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Debit cards
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NFC mobile payments
Children
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Good for kids
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High chairs
Pets
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Dogs allowed
Best WLM Reviews
Klassische, französische Küche mit modernisierten Gerichten.
Der Service war unschlagbar, nicht nur freundlich und entspannt, sondern auch bezüglich der Speisen und Weine hoch kompetent.
Es war ein perfekter Abschluss für unseren Hannover Besuch. Vielen Dank dafür. Wir kommen gerne wieder!
Mein Lieblingsrestaurant in Hannover, wenn es mal etwas besonderes sein darf. Das vegetarische Menü hat mich noch nie enttäuscht! Immer frisch, kreativ und wahnsinnig lecker. Der Service und das Ambiente stimmen auch. Beim letzten Besuch fand ich es schade, dass die Weinbegleitung und die Küche im Timing nicht ganz so gut aufeinander abgestimmt waren und die Gläser nicht etwas aufgefüllt wurden, wenn es da gehakt hat.
Ansonsten mal wieder ein sehr schöner Abend - bis bald!! :-)
Herzlichen Dank für den wunderschönen Abend mit einem sehr kreativ inspirierenden Menue. Dem gesamten Team sprechen wir hier ein großes Kompliment aus.
Bei den begleitenden Weinen haben wir selten so perfekt ausgewählte und passende Weine erlebt. Auch die Weinkarte ist sehr wohl durchdacht und absolut ansprechend. Vielen herzlichen Dank der Sommelière für Ihre super Beratung.
Ein wirklich schönes Restaurant. Die Bedienungen sind sehr aufmerksam und freundlich, die Weinbegleitung (sowohl alkoholisch als auch alkoholfrei) war sehr interessant. Das Essen war extrem gut, interessante Kompositionen die teilweise überraschen konnten.
ALLERDINGS gibts es einen Punkt Abzug, da die Speisekarte leider nicht lesbar war, weil sie so geheftet war, dass ein Großteil der Schrift im Einband verschwinden war und man sehr viel raten musste was da steht. Das kann eigentlich echt nicht sein. Schade
Vor dem Marathon Hannover haben wir einen sehr angenehmen Abend verbracht. Die Qualität der Speisen, das Service und die Herzlichkeit haben uns mehr als angenehm überrascht.
Das MARIE wird uns in guter Erinnerung bleiben und ist für uns eine der kulinarischen Adressen in Hannover.
Wir haben das vegetarische Menü bestellt und waren rundum zufrieden. Zwischen den Gängen gab es Überraschungen aus der Küche, so kam es bei 5 Gängen zur zehn Köstlichkeiten.
Qualität und Geschmack hervorragend, deshalb ist der Preis auch berechtigt.
Wir werden bestimmt wiederkommen.
Vielen Dank für den schönen Abend. ❤️
Vor unserer Städtereise nach Hannover bin ich durch verschiedene Portale auf das Restaurant Marie aufmerksam geworden.
Daher gleich für den ersten Abend reserviert.
Die Speisekarte ist klein aber sehr fein man kann hier zwischen 3-5 Gängen sich ein Menü individuell zusammen stellen. Vegetarische Alternativen sind auch kein Problem.
Unsere gesamten Speisen waren modern, kreativ , ambitioniert und konnten geschmacklich absolut überzeugen.
Der Service könnte etwas lockerer sein und nicht teilweise so steif agieren.
Das Restaurant ansich klein aber fein.
Zwei ganz persönliche kleine Punkte an Verbesserungen wären
1.Andere Servietten da die Papier Bestecktaschen einfach nicht zum gebotenen Prgogramm passen. Es gibt ja auch Alternativen zu klassischen weißen Servietten.
2.Eine separate Weinkarte. Wir persönlich lesen halt gern alle Positionen schwarz auf weiß.
Das sind aber keine Punkte die das Gesamterlebnis negativ beeinflussen.
Die französische Küche in Hannover zu etablieren, ist aufgrund der vielen Regionalküchen bereits eine „Mission“. Gerät zudem die „Spitzengastronomie“ in den Focus des eigenen Anspruchs, potenzieren sich die Herausforderungen. Wir entschieden uns für das Viergängemenü, in meinem Fall mit korrespondierenden alkoholfreien Getränken. Die Speisen waren von erlesener Qualität und die Aromata sehr intensiv abgebildet, Chapeau! Das gilt gleichermaßen für diverse schön komponierte „Grüße aus der Küche“. Weniger gefiel mir mein Abschluss, „Sainte-Maure de Touraine, Ziegenjoghurt, Birne, Quitte, Sauerteig“. Hier überlagerten bzw. neutralisierten sich die intensiven Geschmacksträger, was im Mund zu einer Überforderung für mich wurde, schade. Inwieweit die Januarkarte tatsächlich französische Stilelemente treffsicher abbildete, vermag ich nicht zu sagen. Für den „Käsegang“ mag das sicher zutreffen. Dasselbe Menü im „Votum“ oder im „The Wild Duck“ genossen, hätte ich nicht unbedingt in Frankreich verortet. Das mag aber meiner Unkenntnis geschuldet sein. Im Marie werden alle Gäste gnadenlos geduzt. Ich mag das n i c h t, habe es aber akzeptiert. Der Service ist sehr aufmerksam und die Speisen werden auch erläutert, allerdings eher floskelhaft und Litanei artig. Konkrete Nachfragen führten schnell über das tägliche Briefing hinaus und stießen an Grenzen. Mein Fazit: Im MARIE wird Spitzengastronomie geboten, die es wert ist ausprobiert zu werden. Das Duzen ist jedoch völlig fehl am Platze!
Quick Facts About Restaurant MARIE
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places
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11. Tapelia