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Restaurant L'Altiplano, Val d'Isère Info
Amenities
Service options
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Dine-in
Highlights
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Great cocktails
Accessibility
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Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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Alcohol
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Beer
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Cocktails
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Coffee
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Healthy options
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Spirits
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Wine
Dining options
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Lunch
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Dinner
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Catering
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Dessert
Amenities
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Bar on site
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Toilets
Atmosphere
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Casual
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Cosy
Crowd
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Groups
Planning
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Accepts reservations
Best WLM Reviews
Superbe découverte à Val d'Isère ! Après la perte du 2* l'atelier d'Edmond, cela fait plaisir de retrouver une cuisine différente mais aussi raffinée et digne du guide Michelin. Si vous aimez la cuisine péruvienne vous serez conquis.
Petit mot aussi pour notre serveuse Clara très sympathique. Le seul bémol qui pourrait être noté est la taille des portions un peu Light pour 5 personnes.
Nous reviendrons !
Ce restaurant est une pure merveille, la cuisine est excellente et les saveurs inoubliables. Une bonne carte des vins. C’est idéal pour une soirée entre amis..
L’ambiance est très chaleureuse… Bravo aux équipes
Belle salle. Plats bons, mais portions minuscules et très très cher. Idem pour les vins. Pour avoir été au Perou, la cuisine est bien respectée. Le guacamole en aperitif est le seul plat copieux. Cevice bon, mais le maïs et les carottes n apportent rien. Bacalao (portion de dégustation, le serveur nous avait averti) bon, juste nacré avec sauce soja. aucun accompagnemen, dommage. St pierre, portion tellement minuscule qu il est difficile de bien juger. Pisco juste ok. Chocolat en mignardise excellent. Au final, beaucoup trop prétentieux pour ce que c est.
Superbe expérience avec mon conjoint, nous avons prit le menu dégustation à partager. La nourriture est délicieuse et le service très professionnel. Merci beaucoup!
Réveillon de Noël très sympa
Chic mais pas guindé
Repas très original et raffiné
Petite visite du chef à la fin
Inoubliable
Une délicieuse découverte que ce restaurant aux spécialités péruviennes ! Le menu permet de déguster, en petites quantités, un grand nombre de plats, tous plus exquis les uns que les autres, démontrant une parfaite maîtrise du chef pour l'harmonie des saveurs. Service parfait. Décoration du restaurant très réussie, créant une ambiance intime. Déjà très envie de revenir pour découvrir le reste de la carte.
Un endroit exceptionnel !
Nous revenons pour la 3eme fois dans cet endroit magique.
Un personnel au top avec un niveau de service irréprochable.
En ce qui concerne la cuisine, nous n’avons aucun doute sur le fait que ce chef ne restera pas longtemps sans sa première étoile.
Les goûts, les saveurs sont juste hors du commun. Le chef marie des ingrédients avec un génie absolu ! Tout fait ressortir des plats extraordinaires.
Nous avons hâte de revenir sur Val d’Isère pour avoir la chance de diner a nouveau dans cet endroit merveilleux.
Un haut plateau proche de l’étoile !!!
Toujours passionné de cuisine exotique et fusion, j’ai été comblé !
Un menu dégustation complet complexe et copieux, qui émoustille les papilles avec des assaisonnements épicés mais jamais outranciers.
Le Bao, le poulpe et les desserts aériens et peu sucrés m’ont enchanté.
Le service est prévenant et souriant.
Le cadre a une décoration très réussie et un bel éclairage.
Félicitations donc au chef et à l’équipe pour cette prestation très réussie et cette agréable expérience.
PS: un peu trop d’huile de sesame torréfié dans la marinade du ceviche Nikkei et des pommes frites manquant de croustillant sont les 2 seules potentielles améliorations à mon goût.
Quick Facts About Restaurant L'Altiplano, Val d'Isère
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 10:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 10:00 PM |
How to go there
Location
Places