1
1
Restaurant 1741 Info
Amenities
Service options
-
Dine-in
Accessibility
-
Wheelchair-accessible seating
-
Wheelchair-accessible toilet
Offerings
-
Alcohol
-
Beer
-
Cocktails
-
Coffee
-
Healthy options
-
Spirits
-
Wine
Dining options
-
Lunch
-
Dinner
-
Catering
-
Dessert
Amenities
-
Toilets
Atmosphere
-
Cosy
-
Romantic
-
Upmarket
Planning
-
Reservations required
-
Accepts reservations
Payments
-
Credit cards
-
Debit cards
-
Meal coupons
-
NFC mobile payments
-
Pluxee
Best WLM Reviews
Menu délicieux, avec des saveurs à découvrir. Les conseils sur les vins nous ont séduit. Le service est top et l'ambiance chaleureuse et cosy. La vue sur Strasbourg est un vrai plus. On ne regrette pas le prix payé. Ça vaut le coup. Je recommande.
Un établissement à fréquenter d’urgence. Très belle expérience, et surtout des papilles à la fête à chaque visite. N’hésitez pas ! Le chef Jeremy Page et son équipe est/sont aussi talentueux que créatif. Merci.
5 étoiles ++++
Nous avons passons un agréable moment dans cette établissement.
Le menu surprise du chef nous laisse sans voix. Le petit plus, nous étions juste devant la cuisine, l’expérience est parfaite.
Dans une petite maison tout en hauteur face à l'Ill, un restaurant charmant et délicieux. Vous pourrez choisir entre les petits salons calmes, ou le comptoir face à la cuisine où la brigade s'affaire dans le calme et la précision : j'ai adoré pouvoir assister à leur travail.
Vous aurez le choix entre trois menus en 3, 5 ou 7 services, tous surprise, qui sont régulièrement modifiés.
Pour ma part, je me suis regalé avec de l'anguille fumée et du chou-rave, une purée de céleri truffée, du topinambour en purée et confit, du saint-pierre, du ris de veau, du sanglier et un dessert aux agrumes et crème diplomate. N'ayez pas peur de la liste, les portions sont adaptées ???? Le tout avec un service très efficace et sympathique, dans une belle déco moderne et discrète.
Incroyable expérience, tout était succulent et le sérieux ultra professionnel
Nous avons passé une très belle soirée au 1741.
Nous étions installés devant les cuisines, superbe ambiance, service impeccable et repas exceptionnel !
Maison ancienne (d'où le nom du lieu) et pleine de charme proposant une cuisine créative et goûteuse et un service impeccable.
Le concept est un menu surprise, de 4 à 9 services, suivant les arrivages de matières premières et les inspirations du chef, pouvant changer chaque semaine et même chaque jour.
Nous étions 4 le samedi soir et avons choisi la variante en 9 services.
Nous n'avons pas été déçu, bien au contraire. Le menu était admirablement composé, le fil logique des plats très bien amené et d'une belle créativité.
Nous avions passé la journée à déguster des vins durant le salon des vignerons de Strasbourg et ne comptions pas forcément en boire avec le repas mais lorsque nous nous sommes finalement décidé à le faire, nous avons été bien conseillés.
Belle coordination pour le service qui était très professionnel et sympathique à la fois.
Nous avons apprécié les explications très claires des serveurs pour chaque plat (d'autant plus que nous ne savions pas ce que nous allions manger avant de le voir devant nous).
Bref, nous avons été enchanté de la soirée passée au 1741 qui, à notre avis, mérite plus que largement son étoile et pourrait prétendre à en glaner une deuxième... qui sait?
Merci, nous reviendrons...
J’ai eu la chance de manger dans divers restaurants gastronomiques, dont Épicure (quelle arnaque) et Pierre Gagnaire à Paris. Le 1741 m’a offert hier soir une des plus belles expériences gastronomiques de ma vie.
Tout était impeccable. Le service superlatif, la cuisine généreuse, authentique, directe, soignée, délicate et sans esbroufe. Une mention spéciale à la déclinaison sur le thème de l’asperge ainsi qu’au dessert qui m’a ramené tout droit en enfance.
Ce restaurant mériterait une deuxième étoile.
Quick Facts About Restaurant 1741
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 09:15 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places