Ratatouille Berlin

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Best WLM Reviews

Das war ein wirklich schöner Abend in interessanter Umgebung, netten Gastgebern und guten Essen. Mir hat’s gefallen und ich empfehle euch gerne weiter

Super nette Köchin, deren Beruf wirklich auch ihre Berufung ist. Mehr als 16 Teilnehmer SOLLTEN aber nicht vor Ort sein!!! Mit 19 war es zu eng!! Der Getränkeservice sollte verbessert werden und die Wartezeit auf den Nachtisch war zu lange, auch wenn dieser dann für vieles entschädigt.

Trotzdem 5 Sterne, da auch ein gutes Preis Leistungsverhältnis und sie top moderiert . Tolle Erfahrung!!

Danke!

Wir waren vor längerer Zeit (im September) beim Kochkurs dort. Es war nett und die Atmosphäre auch, aber eine Stunde lang Vorstellung und eine Zwiebel schneiden - das hat für uns nicht so gepasst. Vielleicht sollte man nicht hungrig hingehen und vielleicht ist es auch wirklich nichts für Jugendliche. Es war trotzdem ein netter Abend.

Haben hier unsere Weihnachtsfeier verbracht. War ein sehr schöner Abend. Sehr nette Anleitung und Einführung in die französische Küche. Vielleicht etwas zu teuer... Was wahrscheinlich der Weihnachtszeit geschuldet ist ????

Ein großes Lob an Moïra und ihr Team!!!

Mit ihrer guten Laune und großen Freude zu kochen hat Sie meinen Abend in ihrer "offenenGruppe" zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht.

Als Gastgeberin ist sie unschlagbar, sie schafft es, Menschen, die sich nicht kennen, mit Essen und guten Gesprächen, zu verbinden. Das Essen war fantastisch, das Ambiente warm und freundlich, die Stimmung, entspannt und ich habe viel gelernt!

Freue mich schon sehr auf einen neuen Abend bei Ratatuille!

Vielen dank , bis sehr bald!!!

Ich will mich den teilweise bösen Kommentaren hier nicht anschließen. Ein Event-Cooking lebt nun mal davon, eher Ungewöhnliches, jenseits vom Alltag eines Currywurst/Pizza/Pommes Gourmets zu bieten. Die Website ist sehr informativ und jedem im Vorfeld zu studieren empfohlen. Meckern tun meiner Meinung nach immer die, denen man eh nichts Recht machen kann. Vielen lieben Dank an das Team für den heutigen Tag, vierzehnjährigen Teenagern einfache Kochkünste im wahrsten Sinne schmackhaft zu machen, Spaß zu haben und selbst die Untätigsten neugierig zu machen, ist ja in der heutigen Zeit nicht einfach. Neugierigen sei eine Buchung, ein Besuch empfohlen, entweder mit Kollegen, der Familie oder Schülern (max. 10-15), es lohnt sich. Nebenbei erfährt man einiges über gängige Klischees und wem das nicht gefällt, der soll halt zu seiner Pommesbude trotten.

Vorneweg: ich finde es toll, wenn Leute ins Risiko gehen und kleine Unternehmen gründen. Die Idee in Berlin Kurse für authentische französische Küche anzubieten, klingt ja auch erstmal interessant. Was unsere professeur de cuisine Moïra (gendern gibt es zum Glück noch nicht im Französischen) dann aber zum Besten gibt, ist schon eine beachtliche Zumutung. Die ersten 60 Minuten wurden wir 16 Kochlehrlinge (überwiegend junge Menschen) einer Art Gewissensprüfung unterzogen und sollten in einer unglaublich langatmigen Vorstellungsrunde über unsere Erfahrungen mit Frankreich und den Franzosen berichten. Das Gesicht unserer Gastgeberin Moïra strahlte jedesmal, wenn wieder einmal ein typisches Klischee über unsere linksrheinischen Nachbarn von den internationalen Teilnehmern genannt wurde. Moïra klärte uns dann ausführlich darüber auf, was für ein arrogantes und rückwärtsgewandtes Volk diese Franzosen doch sind. Natürlich total rechts, Ausländerfeindlich (besonders uns Deutschen gegenüber) etc.pp. Diese persönliche politische Einschätzung der Gastgeberin war dann wohl der angekündigte Part zur französischen Lebensart. Welche Expertise Moïra (die eigentlich aus Québec kommt) für diese Statements überhaupt mitbringt, habe ich zwar nicht wirklich verstanden. Diese Einführung in den "Koch" -Abend war aber nur insgesamt völlig überflüssig und sehr unangenehm. Zumindest habe ich das so empfunden. Die jungen Leute waren offensichtlich begeistert und haben oft zustimmend genickt. Jetzt waren wir so richtig politically correct eingestimmt und konnten also endlich loslegen mit dem Kochen.

Um es kurz zu machen: das "authentisch" französische Fleischgericht bestand dann aus Kartoffelbrei, Zwiebeln und Hackfleisch. Das sollte wohl ein Hachis Parmentier werden. Wir lernten wie man französisch Wasser kocht, französisch dem kochenden Wasser Salz hinzufügt, wie Zwiebeln und Kartoffeln in Frankreich geschält werden und (der Höhepunkt des Abends!) wie das dann alles mit einem Messer absolut authentisch französisch zu Scheiben und Würfeln verarbeitet wird und im Kochtopf zubereitet wird. Excellent travail. Die Teilnehmer(innen) konnten diese außergewöhnliche Vorgänge dann auch mit ihren Mobiltelefonen festhalten, damit es zu Hause später genauso gut klappt mit dem Kartoffelkochen.

Der Abend war ein totaler Reinfall. Je me considère royalement largué. Aber das ist nur meine persönliche Meinung. Den Anwesenden hat es überwiegend gefallen und das ist doch die Hauptsache. Wer aber tatsächlich etwas über die französische Küche lernen will, investiert besser in ein gutes Kochbuch. Ich wäre für die 120€ lieber mit meiner Frau in ein nettes französisches Restaurant gegangen. On ne se reverra plus.

Man sagt wenn man sich ärgert sollte man eine Nacht über den Ärger schlafen ….

Es ist mehr als eine Nacht vergangen !

Ich Ärger mich noch immer enorm !

Ich bin noch nie so unfreundlich und ungastlich behandelt worden .

Schon von Anfang an : Zuallererst wurden wir wie Bittsteller vor der Tür stehen gelassen, der sog. Sekt zum Empfang(mitgebucht und bezahlt) wurde erst nach mehrfacher Nachfrage gebracht.

Getränke gab es sehr spärlich immer nur nach mehrmaliger Aufforderung .

Kein frisches Wasser …

Ich weiß gar nicht wie ich die Stimmung beschreiben soll …

Noch während wir gegessen haben wurde mit einem chlorhaltigen Reiniger die Küche im Gastraum gereinigt .

Zu guter letzt wurde gesagt, dass wir nur noch 15 min haben und dann den Laden verlassen müssten -

98.- für ein Essen ohne Getränke

UNGLAUBLICH