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Pur' - Jean-François Rouquette Info
Amenities
Service options
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible entrance
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Wheelchair-accessible seating
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Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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Alcohol
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Beer
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Cocktails
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Coffee
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Healthy options
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Organic dishes
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Spirits
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Vegan options
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Vegetarian options
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Wine
Dining options
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Dinner
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Dessert
Amenities
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Bar on site
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Toilets
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Wi-Fi
Atmosphere
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Cosy
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Romantic
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Upmarket
Crowd
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LGBTQ+ friendly
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Transgender safe space
Planning
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Reservations required
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Accepts reservations
Payments
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Credit cards
Other
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LGBTQ+ friendly
Best WLM Reviews
Cuisine extraordinaire, un véritable voyage gustatif.
Equipe très accueillante et explique bien le contenu de nos assiettes. Nous attendons avec impatience la réfection de la salle et son ouverture.
Nous avons pris 8 services à 325€ avec l'accompagnement des vins. Excellent mise en bouche, automnale, les plats s'enchaînent dans un ballet millimétré et agréable.
La qualité des produits est irréprochable. Pourtant nous avons été un peu déçu.
Les associations de goût nous on moins enchantés que par le passé.
Un peu anecdotique mais la décoration mériterait un coup de frais, elle n'a pas changé depuis des lustres..
Un sans faute. L'entrée se fait par l'hôtel dans un cadre absolument somptueux. Le restaurant l'est tout autant.
Le cuisine et le service sont à la hauteur de la réputation du Pur'.
Merci pour ce beau voyage culinaire.
Je triais mes photos et je suis retombée sur les photos de ces plats dont je me suis encore souvenue du goût.
Je viens de Lyon et j’etais à Paris pour des vacances.
Nous sommes venus avec mon conjoint en 2018, première expérience tellement magnifique et qui est restée gravée dans nos mémoires ( malheureusement j’ai perdu les photos mais je me rappelle encore dans mes souvenirs que c’etait magique ) que je lui avais organisé pour son anniversaire en juillet 2019 qui s’est fini en une soirée anniversaire et fiançaille, une seconde fois dans ce restaurant.
La reservation etait parfaite, nos demandes pour des plats personnalisés ont été entendu et plus que respecté. Les plats sont toujours travaillés avec des produits nobles.
Nous nous sommes tellement une énieme fois regalé. Pour une seconde fois j’ai bien gardé les photos ????.
Le service est toujours aussi impeccable, vraiment très naturel et d’une gentillesse.
Nous voulions revenir en 2020 mais à cause du covid , tout a été annulé.
Nous reviendrons dans ce restaurant, c’est une certitude !
Merci encore pour tout ❤️
Restaurant exceptionnel. Nous étions 4, et tous habitués aux tables étoilées : nous pensons que c’était un dîner hors norme méritant sans guère de doutes les 3 étoiles Michelin. En fait, seul le cadre, beau mais un peu vieillot, peut expliquer le "une étoile" actuel
. Et ça tombe bien, le resto sera refait entièrement pour septembre m’a dit notre hôtesse (mais il reste ouvert d’ici là). Concernant la cuisine, on est loin des errances à la Top Chef : ici c’est le produit qui est le centre d’attention, et non l’égo du cuisinier. Malgré une sophistication discrète mais réelle, on n’est pas dans le travestissement et la surenchère. Le résultat est que, par exemple mon agneau fut renversant, et je pèse mes mots. Croyez-le ou non, c’est un repas que je n’oublierai pas, comme avant lui chez Guy Savoy ou Chez Bruno à Lorgues, dans un genre plus rustique. Service parfait, à la fois précis, chaleureux, et pas envahissant. Comptez environ 300 euros par personne.
Jeunes parents, ayant peu d'occasions de prendre du temps pour soi et de profiter un peu de plaisirs de la vie, nous avons réservé une table dans ce restaurant en espérant y passer un moment agréable autour d'un dîner raffiné. Nous y avons trouvé exactement, si ce n'est plus, que ce que nous cherchions. Les saveurs des plats sont délicatement associées, parfois même surprenantes, et offrent un réel plaisir gustatif. Pour ajouter au charme de ce dîner le personnel a été charmant, attentionné et souriant. Nous nous sommes sentis très à l'aise et nous y avons passé un moment privilégié. Je le recommande vivement !
Expérience décevante.
Bien sûr l’endroit est raffiné.
Bien sûr le personnel est poli et serviable.
Bien sûr la nourriture est de qualité.
Mais le prix est exorbitant et le rapport qualité/prix est malheureusement bien trop faible. Le verre de champagne est horriblement cher et les vins servis avec la formule bien trop quelconques pour le prix de la formule.
Dommage!
Excellente cuisine à haut vol mais le rapport qualité prix n’est pas au rendez vous selon moi.
Quick Facts About Pur' - Jean-François Rouquette
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 07:45 AM - 09:00 PM |
| Wednesday | 07:45 AM - 09:00 PM |
| Thursday | 07:45 AM - 09:00 PM |
| Friday | 07:45 AM - 09:00 PM |
| Saturday | 07:45 AM - 09:00 PM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
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