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Max Louis - Chemnitz Info
Amenities
Service options
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Outdoor seating
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Kerbside pickup
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Dine-in
Highlights
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Great tea selection
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Live music
Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible entrance
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Wheelchair-accessible seating
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Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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Alcohol
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Beer
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Cocktails
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Coffee
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Healthy options
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Late-night food
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Spirits
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Vegan options
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Vegetarian options
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Wine
Dining options
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Lunch
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Dinner
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Catering
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Dessert
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Seating
Amenities
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Bar on site
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Toilets
Atmosphere
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Casual
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Cosy
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Romantic
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Upmarket
Crowd
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Groups
Planning
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Reservations required
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Accepts reservations
Payments
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Credit cards
Children
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Good for kids
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High chairs
Parking
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Free parking lot
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Parking
Best WLM Reviews
Es war ein absoluter Genuss! Das angebotene 4-Gang Wildmenue (eigentlich waren es 7 Gänge:) schmeckte vollkommen stimmig und unglaublich lecker. Es sind liebevoll angerichtete Kunstwerke. Zusätzlich inkludiert war ein ebenso leckerer und erfrischender Aperitif. Der Service war aufmerksam und sehr freundlich. Wir hatten einen wunderbaren Abend sicher in einem der besten Chemnitzer Restaurants.
Ein ganz herzliches Dankeschön an das Team vom maxlouis, wir haben am 3. Juni 2023 unser Betriebsjubiläum in der Fabkrikküche gefeiert. Es war schon bei der Planung eine sehr gute Zusammenarbeit, bis zum letzten Tag hat alles super funktioniert und dann der Großbrand am Abend der Veranstaltung nur wenige Meter neben der Schönherrfabrik. Bis zum Tag der Feier um 11:00 Uhr wusste niemand, ob diese stattfinden kann. Dann der erlösende Anruf, auch wenn kein Gas vorhanden war, es gab keine Abstriche im Essen so wie man es vom maxlouis gewohnt ist, auch der Service war sensationell. Alle Gäste haben vor diesen Leistungen den Hut gezogen. maxlouis ihr habt neue Gäste hinter euch. Danke für den schönen Abend mit vielen Gänsehautmomenten.
Ein rundum gelungener Abend! Sehr angenehme Hintergrundmusik, in der richtigen Lautstärke. Die richtige Beleuchtung, aufmerksame, super nette Kellner. Die Speisen wunderschön angerichtet u wahnsinnig lecker!
-kultige Industrial-Location
-wirklich herzlicher Service, wir haben uns gut aufgehoben gefühlt und wurden toll und sehr aufmerksam den Abend begleitet
-freie Menue-Zusammenstellung war problemlos möglich, Portionen und Preis wurden angepasst, dazu eine wirklich passende und preiswerte Weinbegleitung mit je 0,1 ltr. und Aperitif
-ein herrliches wunderbar zart-sämiges Stückchen Schweinebauch als "Gruß aus der Küche" machten echt Lust auf mehr.
-5 Gänge wurden es dann insgesamt (je 65,-- €) zzgl. Weinbegleitung á 26,-- €
-Küchenleistungen wirklich ausgesprochen sehr gut, ambitioniert, frisch, äußerst ausgewogen und harmonisch, optisch ansprechend und Appetit anregend
Wir waren dort nach Erwähnung im Gault Millau (Ausgabe für 2021); das Restaurant dürfte nach unserer Einschätzung gern 14 Punkte erhalten
Anm.: Der Schoko-Chili-Kuchen (mit flüssigem Kern), Mango und Passionsfrucht schmeckte sehr viel leckerer als hier auf den beiden Bildern vermutlich zu sehen ist.
Es ist wieder geöffnet! Küche und Tresen wie gehabt, die alte Belegschaft ist (Gott sei Dank) wieder am Werk. Somit auch lecker wie immer und echt einen Besuch wert. Es ist sicher nicht das billigste Restaurant in Chemnitz, aber kreativ und lecker, ohne dabei abgehoben zu sein. Essbefehl!
Bei jedem Chemnitz Besuch ist das Abendessen im Max Louis fast schon Routine geworden.
Leider war das Restaurant eine Weile geschlossen, deswegen sind wir sehr froh, dass es wieder geöffnet hat - das Essen war wie immer ein Traum. Preis-Leistung ist top!
Auch die Getränke und Eissorten sind innovativ, saisonal und lecker!
Liebes Max Louis -Team,
trotz der anfänglichen Probleme bei der Neueröffnung welche mittlerweile Schritt für Schritt gelöst werden, waren wir gestern erneut im Max-Louis.
Und was sollen wir sagen es war einfach traumhaft.
Angefangen vom hervorragenden Service, hier vorallem ein großes Lob an Frau Lang die äußerst zuvorkommend war. Desweiteren die nette Barkeeperin welche uns individuelle Cocktails gezaubert hat. Und schlussendlich das Küchen-Team was trotz Pause nichts an seiner Qualität verloren hat.
Die Karte war übersichtlich, aber für jeden war etwas dabei. Die Gerichte sind saisonal und wurden toll präsentiert und die Portionen waren mehr als ausreichend. Unser Highlight war der Schweinebauch.
Vielen Dank an das Max Louis -Team
Und viel Glück beim Neustart (:
Tolles Restaurant mit netten Personal, gute Bedienung und natürlich leckere Essen. Die Atmosphäre ist auch angenehm.
Hier findet man immer spezielle Veranstaltungen statt.
Bei zu langer Wartezeit auf dem Teller haben wir am Ende ein Rabatt erhalten. Sehr tolle Service! ????
Hinweis????: wenn man mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreicht hat, sollte man besonders auf Fahrplan beachten. An Abend kommt der Bus zurück nach Innenstadt nicht so häufig.
Quick Facts About Max Louis - Chemnitz
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places