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Maison Ruffet Info
Amenities
Service options
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible entrance
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Wheelchair-accessible seating
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Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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Alcohol
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Beer
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Cocktails
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Coffee
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Healthy options
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Spirits
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Wine
Dining options
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Lunch
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Dinner
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Catering
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Dessert
Amenities
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Toilets
Atmosphere
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Casual
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Cosy
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Romantic
Planning
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Accepts reservations
Parking
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Free parking lot
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Parking
Best WLM Reviews
Établissement magnifique, un domaine rénové avec goût tout en laissant de l'ancien. À l'accueil très chaleureuse et très souriante, nous a parfaitement conseillé et répondu à nos questions avec une grande amabilité. Concernant le service restauration, serveur souriant qui sait mettre à l'aise avec touche d'humour. Enfin toute l'équipe très agréable et qui a su nous renseigner sur l'histoire du domaine et les possibilités de réception ou services. On recommande très fortement.
De la carapace dans les miettes de crabe, un os dans les cromesquis de volaille du cartilage dans la ventrêche c'est fort dommageable car les plats étaient bons.
L'accord met/vin est un réel bonheur. Tant qu'a faire les choses autant les faire bien. Je vous le conseille.
Les jus sont une pure merveille, d'une longueur en bouche incroyable.
La bâtisse est superbe et les salons bien décorés par contre l'entretien de l'extérieur laisse à désirer pour un tel établissement. Pelouses pas tondues et graviers mal entretenus. De l'herbe partout et à l'entrée des escaliers plus de gravier du tout.
Ce descriptif n'est peut être pas des plus engageant mais rassurez vous j'ai passé un très bon moment. Sauf que qd on va dans un restaurant 1 étoile on espère voir la perfection ou pas loin.
Suite un bon cadeau menu découverte accord mets vins + 2 coupes de Champagne pour 2 personnes, nous avions réservé pour une date qui a été annulée par l'établissement 10 jours avant pour motif évoqué manque de personnel. Je trouve déplorable vu le montant du bon cadeau qu'il n'y ait pas un effort de fait de la part de ce restaurant étoilé. Pas de nouvelles dates à nous communiquer pour l'instant.
Très déçue de ce déjeuner. On m'avait beaucoup recommandé ce restaurant qui a gagné son étoile en faisant beaucoup d'efforts pour la mériter, mais je n'ai vraiment pas apprécié. La cuisine était bonne, mais ne valait pas le prix affiché, j'ai su choisir les bons vins pour l'accompagner, donc ça a été plus facile pour la sommelière, mais le service... Restaurant gastro correct, mais pas à la hauteur de ses prétentions.
Excellent dîner !
C'est avec grand plaisir que nous avons découvert la maison Ruffet.
Personnel aux petits soins. Excellent choix des vins accompagnant un succulent menu dégustation.
Bravo à toute l'équipe
Laurent LEGUIDE
Propriétaire du Belfry & Spa de Lourdes
Une expérience unique ,ses saveurs obtenues grâce aux produits exceptionnel et à un grand travail de maître en cuisine .Un superbe voyage culinaire , c'est endroit à découvrir absolument une fois dans sa vie.merci à toute l'équipe, très pro et très agréable.
Grosse déception : manque de sérieux et de professionalisme dans un restaurant étoilé
Notre réservation, attendue avec impatience au restaurant étoilé, a été annulée à deux semaines de notre visite, invoquant un "manque de personnel". C'est une déception profonde après une attente de deux mois. D'autres restaurants à Pau, sans étoile, offrent une expérience bien plus satisfaisante. Cette annulation de dernière minute témoigne d'un manque de considération envers les clients. Une étoile Michelin devrait garantir plus qu'une cuisine de qualité, incluant le respect des réservations. Ce restaurant a malheureusement manqué le cap sur ce point crucial.
Excellent restaurant, nous recommandons.
Nous avons été conquis par :
- la qualité et la finesse des plats (mention spéciale aux moules fumées),
- la gentillesse et le professionnalisme du service,
- le décor, avec les Pyrénées en toile de fond