La Vecchia Posta

Grande ospitalità e cibo favoloso. Grande Antonia, grazie

Siamo stati ospiti 9 giorni nella struttura. Esattamente in un appartamento nel centro storico, che risulta essere una fantastica depandance dell'albergo.|La casa era molto spaziosa e ricca di oggetti storici. Una vera casa medioevale con muri in pietra. Si dorme al fresco e in totale silenzio.|

Siamo stati una sera a cena. |Appena entri il proprietario ti accoglie con calore e dopo 3 minuti ti senti a casa.|Il menù classico non esiste. Ma ti viene consigliato quello che hanno di fresco in cucina. Abbiamo mangiato divinamente. Tutto davvero ottimo. E poi sono stati molto gentili e disponibili con la mia bimba che ha gusti difficili. |Le ovile all'ascolana migliori fino ad oggi!|CONSIGLIATISSIMO! !

Il sig Antonio e la signora Tania sono due persone squisite, ti fanno sentire in famiglia, e si impegnano tanto per ridare vita al loro meraviglioso borgo un po’ dimenticato. La cucina è top: vincisgrassi e olive ascolane squisite per non parlare dei salumi. |

Force è un piccolo paese ai piedi dei Monti Sibillini al 690 m di altitudine, immerso nel cuore del Parco Nazionale dei Monti Sibillini. Siamo nelle Marche e il pese che ospita il locale si trova a 25 km da Ascoli Piceno e a circa 60 km da Macerata, mentre da Ancona e Pescara ci vuole circa un'ora e mezzo di auto.||Ci si arriva per una strada molto panoramica ed in una giornata invernale piena di sole come quella in cui ci sono stato io, si spazia dal Monte Conero al Gran Sasso.||Il locale è appena a ridosso del centro dell' antico paese di mastri ramai, dove le tradizioni sono ancora forti e rispettate.||In cucina la moglie del titolare Antonio, che ci riceve con cordialità e una stretta di mano vigorosa come si faceva un tempo. Due chiacchiere e ci si sente subito "di casa". ||Ci si accomoda in una spaziosa sala, arricchita da diversi oggetti in rame, come pentole, mestoli, brocche, realizzati rigorosamente a mano, che sono veri pezzi unici e volendo si possono anche acquistare. ||Ma al di là della coreografia e dell'accoglienza, il viaggio merita proprio per come si può gustare il baccalà. Da dire che il ristorante offre anche piatti della cucina tradizionale marchigiana ( uno fra tutti i "vincsgrassi", ma la nostra visita era dovuta proprio alla fama del baccalà.||Si inizia con un antipastino in cui viene servito con salsa verde e pepe in grani ed un olio veramente buono, accompagnato da bruschette, acciughe e fagioli con cipolla e tonno. Si ottiene un mix di sapori che prepara il palato al baccalà in agrodolce, servito caldo, con pinoli, uvetta passa e "segreti" della cuoca: il palato è davvero deliziato da un sapore così mediterraneo, quasi insolito, ma davvero unico per un pesce che viene dal Baltico.||A seguire, un primo di tagliatelle servite fumanti e ben condite con pomodoro e baccalà, gusto fresco e sostanzioso in un connubio equilibrato di sapori. Ne mangeresti più piatti, ma bisogna lasciare spazio al Il secondo piatto .||Qui la scelta è tra un baccalà arrosto ed uno con patate..... anche qui non cambia il risultato: noi abbiamo optato per quest'ultimo e non mi sono assolutamente pentito. ||Per chiudere il pasto, dolcetti come cantucci e torta con crema al limone e "vino cotto", un vino dolce tipico di queste zone.||Col caffè, poi, viene proposto anche un anice particolare, da aggiungere allo stesso o da bere liscio, con moderazione perché abbastanza alcolico. ||Sicuramente la fama del Ristorante La Vecchia Posta era meritata e ritorneremo per assaggiare l'arrosto e riassaporare tutto il resto.||Che dire ancora: tanta ospitalità, cortesia e genuinità, per una giornata di sapori e il portafoglio non ne ha sofferto di certo.

Ristorante ottimo, pizza veramente buona

Se vi trovate in zona non potete rinunciare ad un pasto al ristorante vecchia al vostro arrivo verrete accolti direttamente dai proprietari che con cordialità e cortesia vi faranno sentire a casa il locale è semplice pulito e arredato con dei pregiati articoli in rame tipici della zona. La cucina è ottima, antipasti primi e secondi sono cucinati direttamente dalla proprietaria con passione e perizia e anche il conto vi lascerà soddisfatti insomma io e la mia famiglia non vediamo l'ora di tornarci

Siamo stati una notte di passaggio, la camera ed il bagno erano molto spartani ma puliti. Un pò lasciato andare con scarsa o nulla manutenzione ma il prezzo è più basso della media. Gestori molto gentili. Buona la posizione, il paese è un piccolo gioiello.|