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La Tana Dei Carbonari Info
Amenities
Service options
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Outdoor seating
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Dine-in
Highlights
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Fireplace
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Rooftop seating
Accessibility
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Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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Alcohol
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Beer
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Coffee
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Healthy options
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Late-night food
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Spirits
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Wine
Dining options
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Lunch
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Dinner
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Dessert
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Seating
Amenities
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Toilets
Atmosphere
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Casual
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Cosy
Crowd
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Groups
Planning
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Accepts reservations
Payments
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Credit cards
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Debit cards
Children
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Good for kids
Best WLM Reviews
Esperienza di livello.. Incredibile la stoffa dello chef e la complessità dei piatti.. Luogo incantevole e intimo in inverno con caminetto.. Stra consigliato.. Questo ragazzo ha un futuro roseo di fronte.
assolutamente da provare per chi ama la fusione tra Gourmet e il sentirsi a casa????????????
Luogo incantevole con personale cordiale e molto gentile. Solo si avverte per chi ci dovesse andare, le portate sono molto, molte poche. Si consiglia di fare una tappa prima o appena usciti dal ristorante da qualche parte per riempirsi lo stomaco. Rapporto qualità/prezzo sbilanciato verso il prezzo
Tipico ristorante di montagna con un paesaggio meraviglioso attorniato dai colli Laziali.. L'evoluzione della cucina moderna di Marco unisce la tradizione e la contemporaneità rendono questo posto unico e avvolgente
Grazie bellissima serata!
Materia prima di eccezionale qualità, il tutto migliorato dal tocco di un giovane cuoco con grande esperienza. La particolarità è che il cibo tradizione locale incontra la cucina modenese grazie all'esperienza lavorativa del cuoco in uno dei migliori ristoranti di Modena. Il locale non è semplice da trovare... d'altronde non sarebbe la "tana dei carbonari". Consigliatissimo!!
Sorprendente come una ragazzo così giovane sappia esaltare ogni mm^2 quadrato del territorio lepino e pontino.
Lo chef Marco Bruni è un altro nascente del panorama culinario italiano e il suo non è un ristorante E' UNO SCRIGNO di SAPORI DOLCEZZA E CALORE.
Una perla tra le vie del Borgo di Roccagorga.
Marco, lo chef e la sua brigata, giovanissimi ma già con esperienza sulle spalle nei ristoranti stellati, sanno molto bene come unire il rispetto delle materie prime e l’innovazione con grande rispetto per la tradizione. Piatti meravigliosamente curati ma generosi, che soddisfano la vista, l’olfatto e ovviamente il gusto. Carta dei vini all’altezza dei piatti proposti. E prezzi che permettono a tutti di fare questa esperienza. Situato al secondo piano di una casa antica , si gode di una vista incredibile sulla valle e sui paesi circostanti. Ma non voglio svelarvi troppo, lascio a voi scoprire tanti altri particolari.
Esperienza meravigliosa. Il ristorante è incastonato nel borgo di roccagorga. Presenta una sala interna con camino e affaccio sulla vallata sottostante ed un giardino immerso nella vegetazione. Atmosfera casalinga e cucina di livello stellato. Le materie prime (rigorosamente locali) vengono esaltate dalle sapienti mani del giovane chef. Il menu cambia in continuazione in quanto segue la stagionalità e le disponibilità del mercato. 45€ per il menu degustazione 4 portate, 75€ per quello a 7 portate. Con il menu 4 portate ci si alza soddisfatti. Assolutamente da provare. Personalmente ritornerò quanto prima. Un applauso a tutto il team del ristorante.
Esperienza sublime.Marco il cuoco è riuscito ad esprimere tutto il suo sapere nella presentazione e nel gusto dei piatti,un ragazzo giovane ma con tanto Talento.Siamo stati accolti da una ragazza dai modi dolcissimo ed educati,esperta nel proporre e presentare le pietanze.Locale accogliente riscaldato da un camino,sembra di essere a casa.Consiglio vivamente,così aiuteremo dei ragazzi giovani a crescere e a creare delle delizie culinarie.
Quick Facts About La Tana Dei Carbonari
Today
Opening Hours
| Monday | 10:00 AM - 02:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 02:00 AM - 09:30 PM |
| Friday | 02:00 AM - 09:30 PM |
| Saturday | 10:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 10:00 AM - 02:30 PM |
How to go there
Location
Places