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La Polveriera Info
Amenities
From the business
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Identifies as women-owned
Service options
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Outdoor seating
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible entrance
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Wheelchair-accessible seating
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Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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Alcohol
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Beer
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Coffee
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Healthy options
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Organic dishes
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Private dining room
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Small plates
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Spirits
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Vegetarian options
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Wine
Dining options
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Lunch
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Dinner
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Dessert
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Seating
Amenities
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Bar on site
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Gender-neutral toilets
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Toilets
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Wi-Fi
Atmosphere
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Cosy
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Romantic
Crowd
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Family friendly
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Groups
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LGBTQ+ friendly
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Transgender safe space
Planning
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Accepts reservations
Payments
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Credit cards
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Debit cards
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NFC mobile payments
Children
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High chairs
Parking
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Paid street parking
Pets
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Dogs allowed
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Dogs allowed inside
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Dogs allowed outside
Other
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LGBTQ+ friendly
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Identifies as women-owned
Best WLM Reviews
Ottimo ristorante, qualità top, accoglienza meravigliosa, ben arredato, servizio gentilissimo.
Tutti i piatti sono curati ed impiattati benissimo, il locale è molto pulito, si vede che c'è molta cura ed attenzione in tutto.
È in centro quindi bisogna parcheggiare nelle vicinanze e raggiungerlo a piedi, il rapporto qualità prezzo è buono ma non pensate di spendere 20€ perché per quello ci sono i fast food, qui si mangia qualità e la qualità ha un costo.
Consigliato, sicuramente da tornare.
La Polveriera si distingue come un locale unico e raffinato, con una location sofisticata e accogliente. La musica di sottofondo contribuisce a un'atmosfera rilassante. Il personale è attento e gentile, offrendo un servizio eccellente. La qualità del cibo è di livello elevato, completando un'esperienza culinaria di alto livello. Lo consiglio per una cena a lume di candela.
Locale dall'atmosfera intima. Arredamento curato, illuminazione soffusa, musica piacevole.
È possibile scegliere una degustazione completa tra tre (terra, mare e mista "come da tradizione"), ciascuna comprensiva di sei portate, oppure selezionare singoli piatti alla carta dalle suddette degustazioni. Nel caso si opti per uno dei tre menu completi, il percorso dovrà essere condiviso da tutti i commensali (ossia allo stesso tavolo non si potranno scegliere una degustazione e al contempo portate á la carte, né due degustazioni differenti).
Questa apparente rigidità è prontamente superata una volta che viene servita la degustazione - abbiamo selezionato "come una tradizione", nel nostro caso.
A partire dal prosecco di benvenuto e dall'amuse bouche, l'esperienza gastronomica è speciale. Accostamenti ricercati e divinamente riusciti, cotture perfette, pasta dalla consistenza stupefacente, condimenti dai sapori molteplici e senza che un ingrediente sovrastasse l'altro, presentazione dei piatti deliziosa.
Personalmente abbiamo trovato eccelse le prime quattro portate, mentre un gradino sotto il secondo e il dolce (pur gradevoli, ma meno armonici rispetto ai piatti precedenti).
In generale, le materie prime sembrano di livello, e certamente sono lavorate e arrangiate con maestria.
All'ammirazione verso le doti dello chef, occorre aggiungere l'apprezzamento verso il personale di sala tutto, garbato e presente, mai invadente e assai competente.
Occorre considerare che, contemplando l'ordinazione di una bottiglia di vino (non tra le più costose) in due, il prezzo veleggia sui 90€ a testa.
Non mi è quasi mai capitato di spendere tali cifre per un singolo pasto, ma quella della Polveriera è un'esperienza culinaria che davvero merita un tale esborso.
E credo che la rifarò prossimamente, magari una volta che i menu degustazione saranno rimodellati.
Ho avuto una fantastica esperienza, locale veramente unico con arredamento particolare e accogliente! Il personale di sala
è molto disponibile e competente, i camerieri riescono a fare immergere il cliente a 360° grazie all'accurata descrizione dei piatti. Ogni piatto è un'esperienza unica, un mix di sapori e consistenze, si vede che vi è attenzione e precisione in tutto quello che viene servito! Ottimo rapporto qualità prezzo, consiglio menù degustazione!!
Locale elegante e moderno, con della bella musica di sottofondo molto rilassante. Il personale è molto attento e gentile: avendo prenotato con the fork, al mio arrivo la ragazza che mi ha fatto accomodare al tavolo sapeva il mio nome e aveva preso nota delle allergie che avevo indicato nella prenotazione.
Ho apprezzato molto l'attenzione per il cliente a partire dall'amuse-bouche offerto insieme ad un calice di prosecco, pane e del burro montato.
Si possono scegliere 3 percorsi degustazione (mare, terra, vegetariano) ma anche piatti alla carta. Io ho optato per il percorso vegetariano. In generale ho apprezzato tutti i piatti, ma in particolare la melanzana "orizzontale" e le linguine all'aglio nero. Anche il dolce molto buono. Dopo aver pagato, mi è stato offerto un amaro e sono rimasta a chiaccherare con le ragazze del personale all'ingresso che mi hanno fatto fatta sentire un po' a casa.
Se passate da Pontedera ve lo consiglio vivamente!
Piatti presentati in maniera molto carina. Qualità buona.
Non ho apprezzato il risotto, secondo me poco cotto. Ma è soggettivo.
Una cosa che non mi è piaciuta è che si è obbligati a scegliere il menù degustazione,visti i prezzi dei singoli piatti (sopra la media) e si è obbligati anche a scegliere il solito menù se siamo più persone. Lo trovo davvero poco poco gradevole
Location fantastica, sofistica e accogliente.
Servizio eccellente, cibo di altissima qualità e presentazione, vasta cantina di vini.
Cena a lume di candela in un angolo di natura molto piacevole e particolare.
Grazie mille per tutto.
Ritornerò sicuramente
Posto stupendo, elegante, raffinato, cibo ottimo, piatti belli da vedere e di ottima qualità e ben presentati. Un pochino scarsini ...
Quick Facts About La Polveriera
Today
Opening Hours
| Monday | 12:30 PM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places