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La Parolina Info
Amenities
Service options
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible entrance
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Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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Alcohol
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Coffee
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Healthy options
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Late-night food
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Spirits
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Wine
Dining options
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Breakfast
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Lunch
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Dinner
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Dessert
Amenities
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Toilets
Atmosphere
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Cosy
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Romantic
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Upmarket
Planning
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Reservations required
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Accepts reservations
Payments
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Credit cards
Children
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High chairs
Parking
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Free of charge street parking
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Free parking lot
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Parking
Best WLM Reviews
La Parolina ha 1 stella Michelin ma vale molto di più. Con 35€ puoi mangiare uno strepitoso tris di pesci di lago, belli da vedere, ricchi di profumi e una delizia per il palato. Con 25€ dei ravioli di boccalone con gamberi di una bellezza e bontà incredibili. Poi ci sono i menù degustazione. Una cucina che in questa fase si è concentrata sui sapori del territorio, ma capace di stupirti piacevolmente sempre. Finisco con i suoi deliziosi pani; meriterebbero di essere presentati in un menù degustazione tanto sono buoni. Sala con panorama incantevole, pisti anche all'aperto. Servizio professionale, attento e cortese senza mai essere invadente. La Parolina è un'esperienza da fare.
Tutto come previsto quindi perfezione assoluta, la chef Iside De Cesare, stellata Michelin, ci ha deliziato il palato con dei piatti sublimi. Abbiamo optato per il menù degustazione "Emozioni", ricco di piatti diversi e originali(consiglio di arrivare affamati perché le porzioni sono piccole ma tante) ed usufruito della possibilità di alloggiare nell'attiguo b&b La Letterina con inclusa ottima colazione in camera. Prezzi secondo me anche bassi rispetto alla concorrenza stellata. Ci torneremo.
Conosco questo ristorante da quindici anni. L’ho sempre trovato eccellente sia per la qualità e l’originalità delle creazioni gastronomiche, sia per l’ambiente curatissimo, sia per lo squisito servizio e la cortesia dei gestori. Iside, la chef, è una persona deliziosa. La sua cucina ha qualcosa di davvero speciale. Accostamenti di sapori spesso insoliti ma piacevolissimi e ingredienti di qualità del territorio e della stagione Ogni volta c’è qualcosa di nuovo da provare. Si può scegliere tra il menù alla carta o i menù degustazione. Consigliatissimo!
Eccezionale. Avrei bisogno di piu tempo per sedimentare l’esperienza e trovare le parole migliori ma voglio ringraziare subito chi ha elaborato, chi ha cucinato e chi ci ha servito questi piatti meravigliosi accompagnandoci in un’esperienza gustativa superba.
Abbiamo degustato il percorso “la Tuscia nel piatto”, ogni portata era meravigliosamente bilanciata e in perfetta armonia con la precedente e la seguente. Menzione speciale: Il risotto oro,zafferano e mandarino mi ha lasciato senza parole, un capolavoro.
Grazie veramente!
Meraviglioso! Una serata piena di 'EMOZIONI'! Ogni portata un'opera d'arte, una ricerca sapiente del bello e del gusto a partire dai semplici frutti della terra, pienamente riuscita. Un servizio attento e garbato in un ambiente accogliente e confortevole.
La location è incantevole, si trova ai confini di Lazio e Toscana a 90 km da Siena e circa 40 km dal lago di Bolsena.
Prima di arrivare alla degustazione della cena vorrei consigliare di pernottare nelle poche camere disponibili nel complesso, oltre ad essere moderne di gusto e spaziosissime offrono una colazione esclusivamente servita in camera con prodotti fatti in casa..deliziosi, gustosi e abbondanti (vedi foto). Veniamo alla cena, devo precisare di nn aver mai mangiato in un ristorante stellato, sicuramente condizionato dal luogo comune della poca abbondanza dei piatti. Beh mi sono ricreduto, abbiamo preso le 7 degustazioni tutte con prodotti tipici del territorio quindi Laziali-Toscane, sapori eccezionali a partire dall' antipasto a finire con i dolci. Mi piacerebbe descriverli ma nn raggiungerebbe mai quello che hanno provato le mie papille...non sono riuscito a finire i dolci..Eccellente
Le parole rovinano qualsiasi tentativo di recensione: quando mangerete alla Parolina capirete. Si perché se ha un dono questo luogo è insegnare come il gusto possa avvicinarci tutti. Il prezzo è oltre l'onestà: non ci sono scuse, ASSICURATEVI L'ESPERIENZA!
Arriviamo a Trevinano sotto una pioggia incessante, dopo quasi due ore di viaggio.
Veniamo accolti dal direttore di sala che ci spiega non possano fare guardaroba per via del covid, pazienza, terremo le giacche dietro le sedie.
Il locale è arredato come una dimora di campagna, bel tovagliato e fiori freschi.
Il servizio è attento, cortese, sollecito.
Le due amuse bouche sono piacevolissime e intriganti, soprattutto il finto caviale che abbiamo molto apprezzato.
Prima di andar via, lo Chef Romano Gordini, marito di Iside de Cesare, è venuto a salutarci.
E’ stato un pranzo molto piacevole, ci siamo goduti ogni piatto (ricordo ancora il panino sfogliato al burro, una vera goduria, golosissimo), il servizio, i dettagli che rendono un ristorante stellato diverso dagli altri.
Quick Facts About La Parolina
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places