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LA CUCINA della Darbia Info
Amenities
Service options
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Dine-in
Highlights
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Rooftop seating
Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible entrance
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Wheelchair-accessible seating
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Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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Alcohol
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Beer
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Cocktails
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Coffee
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Healthy options
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Dinner
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Amenities
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Bar on site
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Atmosphere
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Cosy
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Romantic
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Upmarket
Planning
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Reservations required
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Accepts reservations
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Children
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Good for kids
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High chairs
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Kids' menu
Parking
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Free parking lot
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Parking
Pets
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Dogs allowed
Best WLM Reviews
Location meravigliosa immersa nel verde e con fantastica vista lago. Personale cordiale e ben preparato. Mangiato molto bene, ho apprezzato in particolare gli spaghettoni mare e monti e la panna cotta con le sue salse. Buona carta vini. Consigliato!
Posto spettacolare, immerso nel verde e nella quiete...
Entrando si percorre un percorso immerso nel loro orto dal quale provengono le materie prime usate poi per la preparazione dei loro piatti.
È possibile fare anche un aperitivo prima di gustarsi la cena con una vista a dir poco mozzafiato sul lado d' Orta.
Piatti molto ben curati sia nella presentazione che nella ricerca dei prodotti, carta vino degna di nota e personale momto cortese, professionale e disponibile.... Bella Scoperta e ci tornerò sicuramente
Ottimo ristorante sulle colline del Lago d'Orta: la struttura si trova all'interno di un orto/giardino privato in cui è stata ricreata l'ambientazione di un antico borgo di campagna.
Il ristorante esterno si trova in un'area terrazzata con splendida vista panoramica sul lago: l'intera area è circondata da orti, frutteti e piante aromatiche. Il tutto ottimamente mantenuto, al limite del maniacale.
Il ristorante interno ha uno stile rustico ma allo stesso tempo elegante e chic. Ottima la cucina, da provare assolutamente il menu degustazione, disponibile anche nella versione vegetariana.
Da notare che la strada nel bosco per arrivare a La Darbia è piuttosto stretta. Pur non essendo una strada molto trafficata, mettete in preventivo qualche difficoltà di manovra nel caso incontriate un'auto che procede nel senso inverso al vostro. Da ricordare infine che la struttura è chiusa nel periodo invernale, a partire da Novembre.
Questa fine settimana sovverto la consuetudine di cenare fuori casa e mi reco, su indicazione di Watson, a Vacciago (frazione di Ameno, sulle colline che si affacciano sul lago d'Orta) per un pranzo, ad investigare le proposte culinarie de "La cucina della Darbia" ristorante che si completa con l'annesso B&B. Completamente immerso nel verde, si accede al ristorante da un cancello che si apre sull'orlo del ristorante in cui crescono erbe aromatiche, peperoni, zucche, melanzane, zucchine, ecc. tutti perfettamente ordinati tanto da essere più un giardino che un orto. Dopo essere transitati davanti ai salottini destinati alla consumazione di aperitivi, si arriva ad una splendida terrazza attrezzata con tavoli, ombrelloni ed una splendida vista sul lago ed anche sul Rosa il quale, in lontananza, veglia silenzioso. Alle spalle, verso la collina, la sala coperta, che oggi nessuno si sogna di utilizzare vista la giornata meravigliosa. Il giovane chef Matteo Monfrinotti ci accoglie con amichevole simpatia e ci accompagna nel tavolo centrale lungo il bordo estremo della terrazza: di meglio non si poteva chiedere! Il tavolo da giardino in ferro è elegante e le sedie abbinate sono rese particolarmente comode da cuscini deliziosamente abbinati. Il personale, tutto giovanissimo, ma assolutamente esperto è professionale ed estremamente cortese. Subito ci viene offerto un bicchiere di aperitivo: un metodo clessico millesimato brut di Francesco Scavino. Ci viene consegnato il menu e la carta dei vini mentre in attesa ci viene servito del pane rustico con del burro artigianale ed una serie di appetizer. Il menù ha tre proposte: quella tradizionale piemontese, un menù vegetariano a base delle verdure dell'orto ed il menù alla carta da cui scegliamo i piatti di pesce: alici, friggitelli e salsa al prezzemolo di antipasto; spaghetti, sgombro, anemoni, pomodori verdi marinati, pistacchi come primo; calamaro, salsa olandese e peperone crusco per secondo: croccante, gianduia, arancia e verbena come dolce. Accompagniamo le portate per tutto il pasto con le stesse bollicine dell'aperitivo d'entrata e concludiamo il dolce con un passito La bella Estate (di buon auspicio) ed un caffè. In due spendiamo € 280. Può sembrare una cifra elevata (e lo è effettivamente), ma assicuro chi mi legge che è meritata. La location, il personale, i piatti, tutto è perfetto. Anche i bagni sono da incorniciare, con asciugamani individuali in stoffa ed una pulizia impeccabile. Se proprio devo trovare un difetto è nelle porzioni non proprio abbondanti. Sarà mia premura provare nuovamente questo giardino delle delizie per accertarmi lo chef abbia fatto ammenda. Da non oerdere.
Location pazzesca veramente mozzafiato, cucina di altissimo livello penso che in futuro riusciranno anche a prendere la stella. Incredibile il piatto piemontese, il risotto con foie gras e gamberi crudi. Son rimasto veramente colpito dalla cucina dello chef. 5 stelle!
Definirei il pranzo presso la Darbia un'esperienza indimenticabile. Menù degustazione "a mano libera" eccezionale, con piatti ben equilibrati, gustosi e con prodotti di assoluta qualità. Un punto esclamativo sui risotti che sono davvero piatti notevoli. La location con vista sul lago d'Orta non ha prezzo, il tutto in un contesto rilassante e accogliente, creando la giusta atmosfera per gustare gli ottimi piatti della Darbia. Il Sommelier ci ha consigliato un ottimo vino da abbinare alla degustazione. Personale gentile e accogliente. I prezzi non sono bassi, ma per l'esperienza che regala vale assolutamente la pena pranzare/cenare qui, provare per credere.
Fantastica esperienza! Prezzi sopra la norma ma adeguati considerando il posto, la qualità del cibo e la presentazione dei piatti. Questi ultimi sono pochi ma scelti bene, molti realizzati con verdure coltivate nel loro orto. Location immersa nel verde e con una vista mozzafiato sul lago d'Orta. Infine, cosa non scontata, personale molto attento e gentile. Aprono da marzo a ottobre con un menù che varia in base alla stagione.
Location molto bella. Il personale è gentile e preparato, super disponibile senza essere invadente. Molto
Buono il cibo e menzione speciale alla vaschetta di gianduia (una chicca) e al carrello dei formaggi
Quick Facts About LA CUCINA della Darbia
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 10:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places