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La Buona Arrosteria Info
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Best WLM Reviews
Ci vorrebbero un'infinità di stelle!
Siamo appena usciti dal locale, dove abbiamo mangiato le vere bombette che si scioglievano in bocca: classiche, anduja, al gorgonzola, al provolone, un tagliere misto salumi e formaggi locali superfantastico. Vino del territorio ottimo.
Offerti dalla casa: amari e biscottini fatti da loro.
Qualità eccellente, servizio e cortesia ai massimi livelli. Lo consigliamo a tutto il mondo.
Quando metti insieme un locale ricavato da un ambiente caratteristico locale, una qualità eccellente delle carni , un servizio veloce e simpatico un prezzo alla portata, non puoi che uscire dicendo: tornerò sicuramente. Di più: ripasserò solo x tornare qui.
Non descrivo ciò che ho preso xchè era tutto eccezionale.
Ottima macelleria in quel di Ceglie, con un bancone ricco di prodotti, e un frigo con belle bistecche frollate in bella vista.
Si consiglia di prenotare perché la saletta dispone di un certo numero di posti, non tantissimi.
Alla fine vengono offerti dei buonissimi biscottini e dei liquori.
Tornerò presto.
Il menù lo si trova all'ingresso al piano terra, in "carne ed ossa", nel bancone. Si scelglie una delle specialità in bella vista (oltre alla carne ci sono anche contorni di verdure) e Michele te la descrive con competenza e passione.
Abbiamo preso una chianina da 2 kg con 50gg di frollatura, i prezzi per le bistecche frollate vanno dai 45€ ai 65€/kg, le frollature vanno dai 30 ai 60gg, quando ci siamo andati erano a dispozione 3 razze: chianina, prussiana e Angus irlandese.
Il servizio è attento alla qualità della materia prima: il taglio della carne è perfetto (Michele è prima di tutto un macellaio), in maniera molto meticolosa Domenico, il cameriere, ci ha chiesto se volessimo un'altra piastra in ghisa più calda (viene servito su piastra calda e data la pezzatura dell'animale ci abbiamo messo un po').
Abbiamo preso inoltre bombette (panatura al bacon, piccante, classica, senza panatura e di cinghiale) salsiccia, funghi gratinati, patate al forno e straccetti misti panati con 1l di vino, 3 bottiglie di birra da 0,66 e 3 lattine di coca-cola per un prezzo di 15€ a persona (eravamo in 5).
Ottimo tutto: ottima la carne, le cotture, il servizio, è ottima la posizione del locale nel centro di Ceglie ma in una posizione comoda per parcheggiare, è ottima anche la vista, dal piano superiore, nelle giornate estive, insomma si sta proprio bene.
Piccola è suggestiva location, molto intima.
Carni particolari buonissime.
Rapporto qualità prezzo, tutto sommato, nella media.
Consiglio vivamente
Vasto assortimento di carne e pollame. Qui è possibile consumare sul posto carne arrostita solo la sera .Ottima qualità - prezzo.
Avevo mangiato qui 18 anni fa…ad oggi rimango della mia idea, carne spaziale, servizio fantastico, le migliori bombette della Puglia, il proprietario sempre con il sorriso pronto a consigliarti.
Una garanzia
Michele macellaio da generazioni ti consiglia sulla scelta delle carni e la moglie le cucina al momento. Cucina tipica e tradizionale, molto buone anche le verdure gratinate e alla griglia (consiglio le cipolle gratinate????????????) posto informale ma tutti molto gentili e carne di prima qualità.
Quick Facts About La Buona Arrosteria
Today
Opening Hours
| Monday | 08:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 08:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 08:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 08:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 08:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 08:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places
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11. Phil's BBQ