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l'Oste e il Porco

+39 0825 520257
Caliano, Via Rione Nocelleto, 18, 83025 Montoro AV Italy
Open Today: 12:30 PM - 05:30 PM
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Amenities

Service options
  • Outdoor seating
  • Dine-in
Highlights
  • Fireplace
Accessibility
  • Wheelchair-accessible car park
  • Wheelchair-accessible entrance
  • Wheelchair-accessible seating
  • Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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  • Halal food
  • Happy-hour drinks
  • Happy-hour food
  • Healthy options
  • Late-night food
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  • Small plates
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  • Vegetarian options
  • Wine
Dining options
  • Brunch
  • Lunch
  • Dinner
  • Catering
  • Dessert
  • Seating
Amenities
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Atmosphere
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  • Cosy
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Children
  • Has changing table(s)
  • High chairs
  • Kids' menu
Parking
  • Free of charge street parking
  • Free parking lot

Best WLM Reviews

Spettacolo. Per il prezzo pagato abbiamo mangiato in maniera divina. Menù degustazione di 12 assaggi. Nota da menzionare, la pasta e fagioli al forno nel tegame di rame. Usano sempre prodotti stagionali. Poesia pura. Complimenti a tutto lo staff, continuate così.
Esperienza divina accoglienza top ti fanno sentire a casa… Ci siamo seduti e subito iniziato cn la degustazione tutto ottimo e ricercato l oste e la moglie sono davvero dei professionisti…. Complimenti… ci rivedremo di sicuro.
Un posto indescrivibile. A partire dall'accoglienza fantastica dei proprietari e del personale che ti fanno sentire sempre come a casa, pieni di sorrisi e spiegazioni su ogni curiosità che si chiede. Il cibo è straordinario, una degustazione vera con materie prime scelte con cura e sempre in base alla stagione. Qui tutto si basa sulla qualità. Consiglio di andarci a pranzo perché bisogna assaporare tutto e prendersi del tempo. Ci ritorneremo al più presto.
Sempre bello tornarci.
Se si desidera una piacevole serata riassaporando gusti autentici, familiari, genuini, tradizionali è il posto giusto.
Ottima accoglienza, ci si sente a casa.
Si parte con un crostino con olio extravergine di produzione propria, per passare poi a una carrellata di antipastini che variano a seconda della stagionalità e delle lavorazioni del momento, forse giusto un pizzico di sale in piu in alcune lavorazioni e meno in altre.
Poi si sceglie se passare alla carne o continuare assaporando diversi salumi (molti di produzione propria) e formaggi.
Noi abbiamo scelto la carne, e via con il maialino cotto a bassa temperatura e ripassato in padella con le patate (sulla brace).
Poi ancora maile alla brace e manza alla brace, 2 carni cotte alla perfezione e dal gusto autentico e deciso.
E ancora con pezzentella e costatine (purtroppo non per tutte le portate ho il nome autentico della tradizione).
In ultimo dolce e amaro e caffè (alla vecchia maniera).
Solo le descrizioni a braccio del'oste Raffaele e i racconti, valgono il conto.
Se non si vuole il vino della casa (produzione propria non della finta casa), ci sono oltre 200 cantine da poter degustare.
Da premettere che abbiamo impiegato 2 mesi per prenotare, ma ne è valsa la pena.
Locale piccolo ma ben fatto, ci siamo seduti alle 13 e ci siamo alzati alle 18 circa. Si mangia da Dio piatti buonissimi rispecchiano molte le vecchie tradizioni il prezzo è giusto, a mio avviso l'unica pecca è se hai bambini al seguito dopo un po si annoiano 5 ore è pesante fossi il proprietario persona gentiliasima educa come tutta la sua brigata lavorere su questo aspetto. Sicuramente ritorneremo.
ASSOLUTAMENTE TOP!!!
Materie prime e prodotti trattati con attenzione, cura dei dettagli e qualità. Produzione propria a partire dal pane, alla pasta fresca, fino agli amari, le graffe, la pastiera.
Menù con svariate porzioni che permettono di assaggiare anche categorie di cibo atipico ma non per questo meno importanti dei classici piatti che troviamo nei ristoranti.
Abbiamo assaggiato di tutto, il primosale, la burrata, la ricotta fresca, il caciocavallo stagionato, la mozzarella..il baccalà,la trippa, il fegato, la renna, il cervo, l'orso.. ..
Tantissime cose, ognuna di esse rivisitata e particolarmente deliziosa.
Meritate le 5 stelle in tutto.
Merita tutto.
Fateci un salto. Non ve ne pentirete.
Non il solito locale!!
Io non mi aspettavo quello che ho trovato qui, mi aspettavo una classica osteria rustica mi sono ritrovata a vivere UNA VERA E PROPRIA ESPERIENZA CULINARIA!
L'intuizione e il genio culinario dell'oste sono da stella Michelin, una cultura dei sapori unità alla tradizione dell nostre terre così non l'avevo mai trovata.
Per non parlare della familiarità dei gusti provati unita all'innovazione,anzi al genio oserei dire, mi sono sentita come a casa della nonna, io che nonni non ne ho più, mi ha scaldato il cuore!
Non posso dare più di 5 stelle, altrimenti e darei anche 100!
Abbiamo pagato pochissimo per quello che abbiamo mangiato, sono uscita piena come a un matrimonio ed abbiamo pagato poco più di 40 euro a testa.
P.s. punto bonus per il bagno perché è troppo sfizioso
Ristorante che fornisce principalmente ottime degustazioni miste carne/pesce/verdure con prodotti tipici campani e soprattutto molti a produzione propria. Locale caratteristico ed accogliente a gestione familiare. Il personale trasmette la passione ed il senso della famiglia (l'oste si è seduto al tavolo con noi per raccontarci la storia del suo locale e dei suoi piatti). Unica nota negativa della nostra visita è stata la mancanza di scelta. Appena arrivati siamo stati invasi da diverse portate di degustazione nonostante chiedessimo più volte spiegazioni sul funzionamento del locale e sul perché stessero arrivando dei piatti senza aver ordinato. Solo a degustazione completa ci è stato poi spiegato il funzionamento ma ci è stato anche detto che questo trattamento è riservato solo ai nuovi clienti per far provare tutte le specialità. Morale, abbiamo speso 50€ a testa perché abbiamo provato tutti i loro prodotti, con anche assaggio di carne e dolce. Non ci è piaciuto l'approccio nonostante fosse tutto buono perché alcune persone non sono riuscite a mangiare tutto sia perché pieni o perché non gradivano alcuni cibi (non per la preparazione ma per gusto personale). In conclusione, lo consiglio solo se riuscite ad essere chiari dall'inizio su quanto volete provare e quanto volete spendere.

Quick Facts About l'Oste e il Porco



Today

Opening Hours

Monday 02:00 AM - 10:00 PM
Tuesday Closed
Wednesday 02:00 AM - 10:30 PM
Thursday 07:30 AM - 11:00 PM
Friday 12:30 PM - 02:00 AM
Saturday 12:30 PM - 02:00 AM
Sunday 12:30 PM - 05:30 PM
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