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Best WLM Reviews
Ho cenato con la mia famiglia durante un weekend a Perugia su consiglio di un mio amico. Visto che mia figlia ha gusti impossibili ho chiamato Andrea il proprietario per chiedergli se fosse stato possibile un fuori menu esclusivo per lei. Con grande sorpresa nonostante il livello del ristorante fosse alto si è fatto in quattro per accontentarla e il risultato finale è stato davvero di suo gradimento.
A parte mia figlia, l’impatto iniziale è stato ottimo: siamo stati accolti con grande cortesia e professionalità dal personale e dallo chef.
Al momento dell’’ordinazione ci hanno spiegato la loro filosofia di sostenibilità per evitare gli sprechi alimentari e il connubio di tradizioni umbro-greche visto le origini dello chef.
Le foto che ho aggiunto dei primi si riferiscono a messe porzioni che gentilmente ci hanno servito visto che io e mia moglie eravamo indecisi sulla scelta.
Ci hanno donato un viaggio culinario denso di sapori che ci hanno allietato il palato.
Il ristorante non teme paragoni con altri ristoranti stellati e lo consiglio proprio a tutti quelli che come me vogliono scoprire i sapori tradizionali con rivisitazioni.
I prezzi con grande sorpresa sono molto contenuti alla stessa stregua di un normalissimo ristorante/trattoria.
Consigliatissimo!
Cena di coppia
L'intenzione era quella di una cenetta carina di sabato sera a Perugia ma si è rivelato qualcosa di più: un viaggio culinario molto buono!
Innanzitutto il locale è molto accogliente e con un design avvolgente, la cultura oltre ad essere presente nei piatti, ti circonda con la presenza di libri, foto antiche e bottiglie di vino. Il personale è molto gentile, preparato, accogliente e la cosa che c'è piaciuta di più è stata quella della presentazione dei piatti, c'è stato offerto un entrée c'è stato spiegato con molta attenzione sia l'uso dei prodotti ( piatti fatti con degli scarti di cibi che non sono stati utilizzati per altri scopi) sia l'ordine da seguire per il raggiungimento di un determinato gusto da ottenere alla fine del pasto e questo anche per gli altri piatti che hanno servito in seguito. Noi abbiamo provato la degustazione di mare e quella di terra, un insieme di sapori, emozioni e gusti della Grecia, Umbria e Toscana, qualcosa di magico!! Non è stata una semplice cena ma un'esperienza e un viaggio bellissimo.
Straconsigliamo!!
È un ristorante cui bisogna riconoscere il merito dell'originalità nei piatti e nella loro presentazione!
Il maître espone, infatti, il pensiero emotivo che è alla base di ciascun piatto, con dovizia di particolari ed è molto comunicativo e gentile.
Il locale si compone di una parte stretta e poco illuminata, una specie di corridoio, e di una zona più ampia ed illuminata. La parte più stretta risulta più originale e ben si presta ad una serata romantica.
Il cibo è veramente singolare e lo può apprezzare solo chi, come me, apprezza in cucina l'originalità che deriva dalla ricerca individuale.
I piatti di basanoin generale sul contrasto, dolce e salato, delicato ed acido. Cito, ad esempio, il gelato col sugo di ossobuco o i cioccolatini di cioccolato bianco ripieni di gorgonzola. Le porzioni sono piccole, come si usa nei ristoranti stellati, ovenon si vuole saziare il cliente con uno o due portate, ma consentirgli di assaggiarne molte. Il pasto viene comunque arricchito da omaggini, che contribuiscono a saziarsi.
Personalmente sono rimasto molto soddisfatto dall'esperienza, anche perché ero in compagnia di ottimi amici.
Locale elegante e curato.
Servizio professionale e attento.
Sapori particolari e decisi. Materie prime di primissima qualità, abbinate con sapienza e creatività.
Che dire? Un’esperienza culinaria perfetta, che ci ha lasciato piacevolmente sorprese anche per la qualità prezzo. Torneremo senz’altro!
Molto bravo lo chef fa ricerca sui piatti e per fortuna i prezzi sono ancora abbordabili
5 stelle sono poche!
Eccellente: la ricercatezza degli abbinamenti, la presentazione dei piatti e la cura dei dettagli.
Dalle prelibatezze servite come pre-antipasti, all’olio per accompagnare il pane, per non parlare delle portate principali.
Disponibilità e attenzione al senza glutine, dove dall’antipasto al dolce si possono scegliere quasi tutte le proposte del menù.
Il miglior pane senza glutine mai mangiato!
Locale intimo, pulito ed accogliente. Personale molto competente, accompagna il cliente spiegando sempre i piatti senza essere troppo invadente o petulante.
Piatti buoni, equilibrati nei sapori e nelle porzioni. Consiglio il menù degustazione.
Rapporto qualità-prezzo ottimo.
Possibilità di parcheggio lungo la via o in parcheggi a pagamento situati a 10 minuti a piedi dal ristorante.
Lo consiglio vivamente.
Sicuramente il mio ristorante preferito a Perugia! Il cibo a volte raggiunge dei picchi sorprendenti (super consigliato l'uovo a bassa cottura che viene sempre proposto nel menù con delle variazioni stagionali sui condimenti). Ottimo rapporto qualità-prezzo, consigliatissimi i menu. Ambiente intimo e atmosfera rilassante. Super consigliato
Quick Facts About L'Officina
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Wednesday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:30 PM |
How to go there
Location
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