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Kebaba Dein Dönermann Info
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Best WLM Reviews
tl;dr: Leckerer Döner. Empfehlenswert, wenn man in der Nähe ist. 7,5/10
Ich bin durch einen früheren Beitrag eines Reddit-Users in r/doener auf den Laden aufmerksam geworden: Kebaba Dein Dönermann im Schanzenviertel, unweit der berühmten "Roten Flora". Ich habe einen Döner aus Kalbfleisch für 7,50 Euro bestellt. Alternativ kann auch ein Hähnchendöner für 6,50 Euro gekauft werden. Ich war heute um 11 Uhr der allererste Kunde, so dass ich die ersten Scheiben des jungfräulichen, also unberührten Spießes genießen konnte. Ich bestellte "mit allem".
Das Fleisch wird in einem länglichen Sesambrot serviert, welches noch schnell im Kontaktgrill erwärmt wurde. In das Brot wurde zunächst etwas Esme gestrichen, welches eine spürbare, aber dennoch zurückhaltende Schärfe beigetragen hat. Darauf kam eine Portion Fleisch, gefolgt von Eisbergsalat, Rucola, Petersilie. Danach wurde erneut Fleisch reingelegt. Obendrauf kam erneut Salat sowie Tomaten- und Zwiebelscheiben. Garniert wurde das Ganze mit einer Joghurtsauce.
Anmerkung: Meistens wird diese Joghurtsauce in diesem Forum Cacık genannt. Das trifft es nicht ganz, da Cacık traditionellerweise mit Gurkenstückchen zubereitet wird.
Es stehen noch Humus und Avocadocreme als Soßen sowie weitere Zutaten wie Mais zur Verfügung. Seltsamerweise bekam ich das alles nicht in meinem Döner, obwohl ich "mit allem" bestellt habe. Es muss wohl konkret nachgefragt werden.
Der Döner ist zwar ein Kebab, jedoch besteht er eindeutig teilweise aus Hackfleisch, was auch rechtlich rechtens ist. Man erkennt das an der Maserung sowie am "Krümmverhalten" des Fleisches. Ich kann aber nicht abschätzen, wie hoch der Hackfleischanteil liegt. Er darf bei einem Kebab jedoch bei bis zu 60% liegen.
Kommen wir zum Wesentlichen, den Geschmack.
Der Döner hat wirklich gut geschmeckt. Ich war sehr glücklich über diese Empfehlung. Das Brot war warm und fluffig mit einer leicht nussigen Note durch den Sesam. Das Fleisch war on Point durchgebraten und gut gewürzt. Die Schärfe durch das Emma war angenehm, die Joghurtsoße stand in einem kühlen, leckeren Kontrast dazu. Der Rucola passte überraschend gut zu allem. Salat, Tomaten und Zwiebeln schmeckten sehr frisch. Ich bin gut satt geworden. Durch die längliche Form sieht der Döner nicht nur sehr üppig aus, sondern ist auch schwer zu greifen. Deswegen gibt es Plastikgabeln dazu, mit dem man einen Teil des Inhalts essen kann, bis man den Döner besser zuklappen kann. Vielleicht habt ihr aber auch eine größere Fresse als ich ihn und könnt ihn deswegen gabellos verschlingen.
Geschmacklich ordne ich den Döner bei einer soliden 8 bis 8,5 von 10 Punkten ein. Ich bin nur am Grübeln, ob das nicht daran liegt, dass das Fleisch so gut durchgebraten war. Ich habe absichtlich eine halbe Stunde gewartet, bis ich den Laden betreten habe, weil ich überzeugt war, dem Fleisch täte die Zeit gut. Möglicherweise schmeckt der Döner durch das Hackfleisch zu einer späteren Zeit weniger gut.
Ja, ich bin ein pingeliger Mensch.
7,50 Euro sind wohl heutzutage ein normaler Preis für einen Döner. Dennoch finde ich den Preis angesichts des hohen Hackfleischanteils etwas zu hoch. Deswegen liegt die Gesamtwertung bei 7,5 von 10 Punkten. Dennoch war das einer der besten Döner, die ich je in DE gegessen habe. Er gehört sicherlich zu den Top 3.
Solider Döner mit leckerem Fleisch und selbstgemachtem Brot. Ob gekauft oder selbst gesteckt, defintiv gutes Kalbsfleisch was eher nach Steak schmeckt. Würde den Döner ohne Soßen empfehlen um gut auf den Fleischgeschmack zu kommen, ggf für Menschen die scharfes Essen lieben mit Ezme. Alles in allem guter Döner
Ich gebe dem Dönerladen eine Fünf-Sterne-Bewertung, weil das Essen dort einfach köstlich ist. Der Döner ist immer frisch zubereitet und die Zutaten sind von hoher Qualität. Das Fleisch ist saftig und gut gewürzt, das Gemüse frisch und knackig. Die Portionen sind großzügig und der Preis ist angemessen. Das Personal ist freundlich und der Service schnell und effizient. Die Atmosphäre im Laden ist gemütlich und einladend. Insgesamt kann ich den Dönerladen nur wärmstens empfehlen und werde definitiv wiederkommen.
Ein besonderer Dönerladen im Schanzenviertel. Die Ladenbesitzer haben sich sehr viele Gedanken gemacht und bis ins letzte Detail ein besonderes Ambiente geschaffen. Die Einrichtung ist modern, durchdacht und freundlich. Die Fleischgerichte sind sehr schmackhaft, vor allem dee Klassiker, Döner Kebap gibt es authentisch als ”Ekmek arası” in der keckeren Brottasche. Die Saucen werden authentisch in die Seiten der Brottasche geschmiert. Das Fleisch wird frisch geschnitten und kommt nicht aus dem Warmhaltebehälter.
Das Fleisch besteht nicht nur aus einer gepressten Hackmasse sondern kommt dem Original Yaorak Döner sehr nah. Intensiver Eigengeschmack. Leckere Beilagen vervollständigen das Geschmackseroebnis. Einzig Petersilie habe ich leider vermisst.
Für den großen Hunger gibt es leckere Beilagen wie Pilav und Fleischgerichte wie Iskennder Kebap.
Der Service ist freundlich und aufmerksam. Sitzgelegenheiten draußen auf der Straße und saubere Sanitäranlagen runden den Gesamteindruck ab. Die Preise sind moderat im oberen Mittelfeld, aber das Preis-Leistungsverhältnis stimmt. Schon die normale Dönerportion macht gut satt. Dönerfans sollten diesen Laden auf jeden Fall aufsuchen.
Ein Jahr keinen Döner gegessen, nur um dann bei Kebab den mit unter anderem schlechtesten Döner meines Lebens zu essen. Das Fleisch war kalt, der Döner würde nicht nur einmal, sondern zweimal "gefaltet" und hatte keine gleichmäßige Verteilung der Toppings. Am Ende hatte ich einen unappetitlichen Haufen vor mir liegen. Bei dem was man sonst so auf der Schanze bekommt, leider eher ein Schlusslicht.
Ich hatte vor Kurzem die Gelegenheit, den Döner von Kebaba Dein Dönermann zu probieren, und obwohl die Portionen etwas klein waren, konnte der Geschmack mich dennoch überzeugen.
Zunächst einmal muss ich sagen, dass ich ein großer Fan von Döner bin und immer auf der Suche nach neuen Orten bin, die diesen beliebten Snack anbieten. Bei Kebaba Dein Dönermann war ich beeindruckt von der Qualität der Zutaten. Das Fleisch, obwohl in geringerer Menge vorhanden, war saftig und gut gewürzt. Es gab auch eine großzügige Auswahl an frischen Gemüse- und Salatzutaten, die dem Döner eine gute Textur und einen angenehmen Geschmack verliehen haben.
Allerdings muss ich erwähnen, dass die Portionen im Vergleich zu anderen Dönerläden, die ich besucht habe, etwas kleiner waren. Ich hätte mir gerne etwas mehr Fleisch gewünscht, um das volle Döner-Erlebnis zu haben. Dennoch muss ich betonen, dass der Geschmack des Döners mich trotz der geringeren Fleischmenge nicht enttäuscht hat. Die Kombination der verschiedenen Zutaten und Gewürze war harmonisch und lecker.
Der Service bei Kebaba Dein Dönermann war freundlich und effizient. Die Mitarbeiter waren bereit, Fragen zu beantworten und Empfehlungen zu geben. Die Atmosphäre im Laden war angenehm und einladend.
Alles in allem kann ich Kebaba Dein Dönermann empfehlen, wenn man auf der Suche nach einem leckeren Döner ist, auch wenn die Portionen etwas klein ausfallen. Der gute Geschmack und die Qualität der Zutaten machen das Essen zu einem Genuss. Es lohnt sich, einen Besuch einzuplanen und den Döner selbst zu probieren.
Ich bin schon länger Kunde bei Kebaba und bin da gerne 1 - 2x die Woche hin gegangen. In letzter Zeit ähneln die Portionen (Döner im Brot) eher einem Erwärmten Brot, mit 90% Salatinhalt und 10% Fleischanteil. Es wird immer weniger. Ebenso der Pommdöner, hat sich in der Größe im Gegensatz zu vor 2 Jahren in der Größe um 1/3 verkleinert.
Die Zutaten wirken jedoch hochwertig und die Mitarbeiter sind sehr freundlich.
Perfekter Döner ????
Auf Empfehlung auf den Weg gemacht …
Den Kalbfleisch Döner ohne viel chichi nur mit Zwiebeln und Petersilie bestellt und mit einer sehr ordentlichen Portion Fleisch in leckeren krossen Brot belohnt worden. Sehr lecker ????
Am Tresen sehr freundlich bedient worden.
Komme bestimmt wieder
Quick Facts About Kebaba Dein Dönermann
Today
Opening Hours
| Monday | 09:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 09:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 09:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 09:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 09:00 AM - 04:00 AM |
| Saturday | 09:00 AM - 04:00 AM |
| Sunday | 09:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
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