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HENSSLER AT HOME - Elbe Info
Amenities
Accessibility
Crowd
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LGBTQ+ friendly
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Transgender safe space
Other
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LGBTQ+ friendly
Best WLM Reviews
Eine wahre Gaumenfreude in Hamburg. Aus meiner Sicht sind die Zutaten aller Sushi-Gerichte geschmacklich perfekt aufeinander abgestimmt und auf den Punkt zubereitet. Teilweise auch außergewöhnlich neu, aber großartig interpretiert. Wir haben die Karte hoch und runter probiert und der Besuch hat sich definitiv mehr als gelohnt. Wir kommen auf jeden Fall wieder!
Alles war super lecker und frisch.
Vielen Dank für den schönen Abend, wir kommen auf jeden Fall wieder!
Henssler at Home in Hamburg ist ein unvergleichliches Sushi-Erlebnis! Von der Präsentation bis zum Geschmack, jedes Detail ist meisterhaft ausgeführt. Die Frische und Qualität der Zutaten spiegeln die Leidenschaft und das Können des Küchenteams wider. Ein Muss für jeden Sushi-Liebhaber in Hamburg. Uneingeschränkt zu empfehlen!
!!Wow!!
Von vorne bis hinten ein kulinarisches Erlebnis. Über das Sushi braucht man wohl nicht wirklich schreiben. Überraschend gut und schmackhaft war auch die einfache Misosuppe. Die beste, die ich bisher in Hamburg gegessen habe. Ich persönlich liebe jedoch das Spicy Tuna Tartar mit Wachtelei. Ein Hochgenuss und Fest für die Sinne! Dies zusammen mit einem warmen Sake .... herrlich.
Dann gab es noch Sashimi, ausgewählte Nigiri und eine leckere White crispy roll.
Eigentlich waren wir zum Ende satt und total glücklich, wollten aber doch noch einen Haps als kulinarisches Betthupferl. Bei so leckeren Essen kann man ja irgendwie nie genug bekommen.
Die Wahl fiel auf das Tonkabohneneis mit Passionsfruchtspiegel, Dinkelcrunch und Blaubeeren und Streusel. Das war echt die Krönung. Ich muss echt lange zurück überlegen wann ich das letzte Mal so gut gegessen habe und so zufrieden und glücklich war. Und das Glück hält in der Tat immer noch an. Ich habe ein Grinsen im Gesicht beim Schreiben dieser Zeilen....
Achso, unnötig zu erwähnen, dass der Service natürlich auch total freundlich und aufmerksam war.
Magen- und Darmkrämpfe, ganze Nacht nicht geschlafen, Durchfall den gesamten Folgetag. Wäre heute nicht 1. Tag vor Silvester und auch noch ein Samstag, hätte ich meinen Hausarzt aufgesucht. Geht gar nicht!
Und es muss am Fisch gelegen haben, da meine Freundin kein Fisch aß, sondern lediglich vegetarisches Sushi. Ihr ging es gut.
Ich war vor kurzem zum ersten mal auf Empfehlung im Henssler at Home in Hamburg.
Als Sushi Liebhaberin, habe ich bereits schon einige Restaurants kennenlernen dürfen.
Henssler at Home ist angefangen bei der Location ein sehr gemütliches, familiäres und offenes Restaurant.
Die Bänke laden zum gemütlichen entspannten sitzen ein. Die Musik war spitze an dem Abend und die Servicekraft war super lieb und total lustig und offen.
Ich hatte eine Kombination aus verschiedenen Sorten, darunter ein Crunchy Chicken und ein Lachs mit Trüffel.
Ich habe wirklich selten so leckeres und frisches Sushi gegessen.
Auch das Vegetarische Sushi war sehr lecker.
Die Nachspeise, war das Tonkabohneneis.
Ein solch leckeres Eis habe ich noch nie zuvor gegessen.
Für das Sushi freue ich mich schon, die weite Anreise auf mich zu nehmen.
Vielen Dank und sicher bis zum nächsten Mal!
Location ist nett aber unbequeme Sitzbänke.
Essen (Sushi) ist Mittelklasse und dafür viel zu teuer. Mein Nigiri ist schon vom anschauen auseinander gefallen. Trotzdem ganz lecker.
Der grüne Tee wurde mit kochend heißem Wasser serviert. Auch wenn es sich um Genmaicha handelte, sind dort maximal 90 grad angesagt... Konnte den Tee aber noch retten, indem ich ihn nur kurz ziehen lassen habe. Der war auch erstaunlich gut.
Beim bestellen eines zweiten grünen Tees wurde ein zweiter Aufguss desselben gebracht! Sorry, dass fand ich schon kurios.
Immerhin wurde dieser, wenn auch mit nicht zu verbergenden Verwunderung, gegen einen frischen Tee ausgetauscht. Dieser schmeckte allerdings extrem dünn. Kein vergleich zum ersten Tee. Also entweder war die Teemischung qualitativ nicht konstant oder man auf den zweiten Aufguss bestanden....
Das hat dann leider doch den Genuss unterbrochen. Den zweiten Tee brauchte ich nicht bezahlen.
Auf fehlende Soja Sauce musste auch drauf hingewiesen werden. Im Restaurant waren mit meinem Tisch nur 2 Tische belegt.
Das Personal hatte den Tunnelblick wenig Aufmerksamkeit für die Gäste. Ich musste für jeden Wunsch laut auf mich aufmerksam machen.
Für die Preiskategorie leider nicht empfehlenswert.
Kellner wirkten zwar sehr professionell und haben ,rein handwerklich, einen guten Job gemacht.
Allerdings waren sie mir etwas zu kühl abgestimmt und wirkten mir zu unpersönlich.
Das Essen war wirklich sehr gut (Bowls) und jede Zutat wirkte sehr frisch und alles war über alle Maßen hinweg perfekt aufeinander abgestimmt. Poesie.
Ich rate allerdings vom Upgrade "Butter aufgeschäumt mit Trüffel" ab. Menge zu wenig und nicht sehr intensiv. Ich vermute mal Sommertrüffel (billig) anstatt schwarzer Trüffel der hier verwendet wird.
Peace
Quick Facts About HENSSLER AT HOME - Elbe
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 10:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 10:00 PM |
How to go there
Location
Places