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Gasthof Lamm Info
Amenities
Other
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Breakfast
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Check-out time
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Check-in time
Best WLM Reviews
Gestern waren wir das erste mal im Lamm in Schlat. Die Qualität der Speisen ist hervorragend. Es hat uns ausgezeichnet geschmeckt. Die Präsentation der Gerichte ist sehr ansprechend. Unser junger Kellner/Servicekraft war sehr kompetent und ausgesprochen freundlich! Wir haben uns sehr wohl gefühlt.
Kleiner Kritikpunkt: für Vegetarier und Veganer ist die Auswahl ein bisschen mager. Ich habe insgesamt außer Salaten nur zwei Gerichte gesehen.
Und die Portion meines Mannes, er hatte Lammbraten, war etwas klein für einen Mann - wenn auch geschmacklich erstklassig.
Wir kommen auf jeden Fall hoffentlich wieder.
Wir sind öfters mal beim Essen im Gasthof Lamm. Auch haben wir schon mehrmals an einem Menüabend teilgenommen und sind immer wieder aufs Neue begeistert. Die Kreativität des Küchenchefs Marius Schlatter und seinem Team lässt keine Wünsche offen. Die Qualität der Speisen und die Präsentation sind exzellent.
Auch das Serviceteam ist immer nett und freundlich.
Mein Mann und ich können die Küche nur weiterempfehlen.
Der Gasthof ist eine echte Entdeckung für uns gewesen. Die Gästezimmer sind liebevoll eingerichtet, modernes ist auf wirklich schöne Art mit altem gemischt, so dass man sich sofort wohlfühlt. Das Essen im angeschlossenen Restaurant war fantastisch. Großartig auch die ebenfalls angeschlossene Manufaktur Jörg Geiger, die Weine und Schaumweine vorwiegend aus Äpfeln und Birnen der Region herstellt. Lecker. Der Schaumwein von der Champagner-Bratbirne ist richtig gut und auch die anderen Sachen waren klasse. ||Insgesamt hat alles gepasst. Wir freuen uns wieder hinzufahren.
Wir besuchten den Gasthof Lamm in Schlat zu einem Menüabend. Es|ist ein sehr schöner Gasthof mit sehr schönem Ambiente und einer äußerst gemütlichen Atmosphäre, in dem man sich sofort wohl fühlt. Aufmerksamer freundlicher Service, der keine Wünsche offen lässt. |Die 8 Gänge waren jeder für sich ein höchst abwechslungsreicher Genuss und die Weinbegleitung dazu war perfekt abgestimmt. Höchst interessant waren auch die ausführlichen Erläuterungen zu den einzelnen Weinen. Es war ein unvergesslicher Abend und ich kann den Gasthof Lamm jedem weiterempfehlen! Danke für dieses tolle Erlebnis.
Unser Besuch im Gasthof Lamm war wunderbar.||Das Landhauszimmer lag im 2. Stock wie alle fünf Gästezimmer des alten Gasthofs und war mit rustikalen Möbeln eingerichte, das Waschbecken auf einem Waschtisch im Zimmer. Dusche und Toilette lagen in einem kleinen Extraraum nebenan.||Ein kleiner Flachfernseher, zwei bequeme Sessel und eine Minibar mit den Produkten des Hauses (kostenlos!) gehörten ebenfalls zum Zimmer. Insgesamt war es gemütlich und die Betten bequem.||Das Frühstück entsprach etwa einem Drei-Sterne-Hotel und man konnte sich frische Eierspeisen zubereiten lassen. Auch wurde der hauseigene Schaumwein angeboten.||Das Essen im Restaurant und die Getränke der eigenen Brennerei und Mosterei waren der Höhepunkt unseres Aufenthalts.||Die Küche ist zwar bodenständig, aber auch sehr kreativ und folgt den Grundsätzen der Slow-Food-Bewegung. Die Saucen waren ein Traum und viele Gerichte werden mit einheimischen Wildkräutern zubereitet. Regionale und saisonale Angebote sind selbstverständlich. Das Ganze ist zwar nicht billig, aber jeden Euro wert.||Die angeschlossene Manufaktur stellt Obstweine von dem Obst der einheimischen Streuobstwiesen her und hat dafür schon viele Preise bekommen. Besonders bekannt ist der Schaumwein der Champagner-Bratbirne und auch der alkoholfreie Prisecco ist in allen Geschmacksrichtungen ein Gedicht.||Auch die Obstbrände sind hervorragend.||Wir nahmen an einer Führung durch die Obstwiesen teil, bei der uns viel über den Hintergrund der Streuobstwiesen in Bezug auf Landschaft und Vogelschutz erzählt wurde.||Das Dorf Schlat liegt an der Schwäbischen Alb, ist übersichtlich und man kann erstklassig wandern. Größere Orte sind Göppingen, Schwäbisch Gmünd und Stuttgart in 50 km Entfernung.
Wir wollten unserem Besuch mal wieder etwas Besonderes zukommen lassen. Es hat alles super gepasst, ob Aperitif, Vorspeise, Hauptgang, Dessert und der vorzügliche Wein. Unsere Gäste waren begeistert und wollen beim nächsten Besuch hier wieder einkehren. Fasziniert hat uns, daß zu späterer Zeit der Chefkoch am Tisch erschien und uns nach unserer Meinung zu allem befragte. Wir können nur sagen, weiter so!!
Aus dem alten Dorfgasthaus hat sich in den letzten Jahren ein Restaurant mit hohem gastronomischen Anspruch entwickelt. Angeboten wird beste regionale und saisonale Küche - slow Food in Perfektion. Interessant ist die Kombination ursprünglicher schwäbischer Küche und zeitgemäßer, " moderener " Zubereitung.In der angeschlossenen Manufaktur werden diverse Obstweine hergestelt und im Restaurant angeboten, auch die Desiolate stammen aus der eigenen Brennerei und das Grundprodukt von den umliegenden Streuobstwiesen. Der " Klassiker " ist der hausgemachte Schaumwein aus der Champagner Bratbirne den es in verschiedenen Geschmacksrichtungen ( sehr trocken, trocken, halbtrocken ) gibt. Auch der Weinkeller ist äußerst gut sortiert mit Schwerpunkt Württemberg, wer einen Bordeaux sucht wird aber auch fündig werden. Die Räume sind behutsam renoviert und bieten zeitgemäßen Komfort ohne die Wurzeln eines Gasthofs in der schwäbischen Provinz zu verleugnen.
Ich wohne im Nachbarort und war schon relativ oft im Lamm essen. Mittlerweile bin ich über 20 aber wir haben meine Kommunion damals schon dort gefeiert. Den Sprung den Herr Geiger in Sachen Essen und Ambiente in dieser Zeit gemacht hat ist aller Ehren wert. Bekannt geworden ist er sicherlich mit seiner Champagner-Bratbirne die oft auch durch die Presse ging, seinen anderen Schaumweinen und Aperitifen die sicherlich mit zu dem Besten gehört was die Region zu bieten hat.||Nicht zu vergessen ist sicherlich sein kleines Juwel, das eigentliche Gasthaus Lamm in dem wirklich super gut und lecker gekocht wird. Preise haben sich dementsprechend auch nach oben entwickelt aber ich denke was man dann auf dem Teller hat ist ohne Fehl und Tadel und entspricht auch den Preisen. Die Karte wird immer angepasst, jeden Monat stehen andere Gerichte zu Auswahl, die von Klassikern ergänzt werden. (vielleicht der beste Zwiebelrostbraten der Welt :-) ) ||||Unbedingt ausprobieren, es lohnt sich!