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Gasthaus Wallgut Info
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Best WLM Reviews
Wir waren unlängst mit einem befreundeten Ehepaar am Abend im «Wallgut» essen. Die (platzbedingt notwendige) Reservierung klappte zu unserem Wunschtermin, die wortstarke, aber niemals aufdringliche Chefin begrüsste uns herzlich und begleitete uns zum Tisch. Nach wenigen Minuten studierten wir die Karten, erfuhren nebenher, was die Küche zusätzlich saisonal auftischt (beispielsweise Matjes), die Getränkebestellung mit kleiner Beratung wurde als netter Plausch empfunden und – simsalabim – waren wir mit unserer Auswahl versorgt.
Die gottlob überschaubare Karte orientiert sich an badischen und international gutbürgerlichen Gerichten, die glaubhaft mit regionalen Produkten zubereitet werden. Bei uns am Tisch fiel die Entscheidung auf Kässpätzle, Cordon bleu vom Schwein mit Bratkartoffeln, Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes und – mit ein wenig Wankelmut – auf einen Gaisburger Marsch, den der Schreiber seit gefühlten Menschengedenken nicht mehr aufgetischt bekam. Als Appetizer vorweg für die Fleischesser ein kleiner Salat resp. eine Flädlesuppe und schon hakte die Chefin – Sylva – in ihrer herzerfrischend direkten Art und Weise ein. Also: erst Flädlesuppe und dann Gaisburger Marsch, das wäre ja doppelt gemoppelt! Sie versprach, in den Gaisburger zusätzlich einige Streifen Flädle zu geben und das Thema war abgehakt!
Zeitlich perfekt getimt und ungemein enspannt genossen wir dann unsere ausgezeichneten Gerichte, solide Handwerkskunst im wahrsten Sinne des Wortes. Gerade der Gaisburger Marsch übertraf meine Erwartungen bei Weitem, so perfekt ausbalanciert und abgeschmeckt, als wäre meine Mama wieder am Herd gestanden – und mit einer ordentlichen Portion Flädle drin. Hut ab, hier hat der Chef die Küche mehr als im Griff.
Vielen Dank, Sylva und Markus, für einen genussreichen, unbeschwerten Abend, wir werden Euer Traditionshaus sehr gerne weiterempfehlen und uns selbst bei Gelegenheit wieder um ein Plätzchen bei Euch bemühen.
Wunderbar. Bitte nie was ändern. Der Krustenbraten ein Ged8cht, die Rouladen köstlich. Der empfohlene Wein war toll und die Chefin sehr freundlich, humorvoll und aufmerksam. Ein traditionelles Restaurant, derer es nicht mehr allzu viele gibt. Einfach schön und lecker.
War mit Freunden zum Essen.Das Essen ist sehr gut und die Preise normal,die Bedienung freundlichen
Wir sind heute im Gasthaus Wallgut zum Essen gewesen und sind absolut begeistert. Wir sind freundlich empfangen und herzlich versorgt worden. Unsere Bedienung (ich glaube die Chefin) hat uns quasi unsere Wünsche von den Lippen gelesen. Ein toller Service und dann noch das unglaublich gute und frische Essen!!! Wir konnten hören wie unsere Speisen in der Küche frisch zubereitet werden. Qualitativ ganz weit oben!!! Unfassbar lecker!!! Mega!!! Im letzten Urlaub hier haben wir das Gasthaus entdeckt und mussten wieder herkommen. Wir freuen uns jetzt schon auf den kommenden Urlaub hier und den Besuch hier im Gasthaus Wallgut.
Leider große Enttäuschung.
Donnerstags um 18.00 Uhr angekommen. Es saßen 2 Gäste im Lokal. Alles war reserviert, keine Möglichkeit für uns (auch nur 2 Personen). Haben wohl zu gute Bewertungen und zu viel Geld. 75,- Euro weggelaufen. Schade.
Sehr schönes Restaurant mit gut bürgerlicher Küche, für Leute, die hunger haben. Preis Leistung ist gut. Ohne vorbestellung aussichtslos nen tisch zu bekommen.
Kommen wieder.
Wir waren mit einer großen Gruppe (mit Reservierung und Vorbestellung) im Wallgut. Der Service war super, das Essen war schnell da und alle waren begeistert von der Küche. Wie jedes Mal einfach klasse.
Sehr gut und freundliche Bedienung und es gab sogar die Möglichkeit unsere eScooter aufzuladen, gerne wieder.
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