Gasthaus Fennel

Erster Besuch auf Empfehlung und nicht enttäuscht! Sehr gutes Essen und preislich voll im Rahmen, Guinness vom Fass, besser geht nicht. Dazu eine engagierte Bedienung, die Bock auf ihren Job hat, tipp topp ???? Da wir bald in Daxweiler wohnen, wird der Fennel sicher noch öfter besucht werden????

Der Gasthof ist recht gemütlich, die Bedienung war sehr aufmerksam und freundlich, das Bier war gut. Das Essen hingegen war ausgesprochen mäßig, der Umgang mit einer Reklamation völlig unprofessionell. Dass es sich bei dem angebotenen "Wiener Schnitzel" angesichts des Preises von 9,50 € (Beilage extra 3,00 €) um ein Schweineschnitzel handeln würde, war klar, auch wenn die Bezeichnung nicht korrekt war. Kein Zweifel dürfte hingegen daran bestehen, dass ein Wiener Schnitzel eine möglichst goldgelbe knusprige Panade aus Mehl, Ei und Semmelbröseln aufweisen sollte. Nach langer Wartezeit serviert wurde ein dunkelbraunes, teilweise im Fleischsaft schwimmendes, feuchtglänzendes Stück Fleisch, dessen zum Teil gewellter Rand leicht angebrannt war. Der erste Bissen erforderte eine gute Kaumuskulatur und legte zumindest den Verdacht nahe, dass das verwendete Fett schon einige andere Fleischstücke beherbergt hatte. Auf meine Beanstandung hin räumte die Bedienung ein, dass das Schnitzel lediglich in Mehl gewendet worden war. Als mich diese Erklärung nicht zufrieden stellte, fragte sie, ob ich etwas anderes bestellen möchte, was bejaht wurde, zumal auch die Kartoffelspalten offenbar keinerlei Gewürz gesehen hatten. So weit, so gut, bis wir feststellen mussten, dass auf der Rechnung neben meinem Alternativgericht auch das nach 2 Bissen zurückgegangene Schnitzelgericht mit 8,50 € berechnet worden war. Wir wurden daraufhin an den Chef verwiesen, der uns ca. 15 Minuten warten ließ und mir dann 5,00 € in die Hand drückte mit den Worten, das Fleisch sei völlig in Ordnung gewesen, ihm tue lediglich das Tier leid, da er das Fleisch jetzt wegwerfen müsse. Damit war das Gespräch beendet. Vor diesem Hintergrund sind die zahlreichen positiven Bewertungen völlig unverständlich.

Uns wurde diese Gaststätte wärmstens empfohlen, weswegen wir uns auf in die Gegend machten. Um Punkt 17 Uhr standen wir vor der Haustür und durften wenige Minuten später das Lokal betreten. Eine urige, schöne, kleine Wirtschaft mit sehr nettem Personal. Wir bestellten die Getränke. Als die Getränke bereits serviert wurden, erhielten wir auch die Speisekarte in Form von einer kleinen Tischtafel und mit kleiner Wartezeit gaben wir auch unsere Bestellung der Speisen auf.

Nun folgt das Aber: Wir erhielten unser Essen nach einer Stunde und vierzig Minuten. Das bedeutet, dass wir natürlich immer wieder Getränke bestellen mussten, da das Essen so lange auf sich warten ließ. Als die Speisen serviert wurden, fiel uns direkt die starke Würze auf. Die Kartoffelspalten waren total versalzen und stark in Paprika getränkt. Die Schnitzelsoße ebenfalls nicht die Beste, da sie ziemlich versalzen war.

Aufgrund der abnorm langen Wartezeit und dem uns nicht zusagendem Essen, würden wir die Gaststätte nicht nochmal aufsuchen und demnach weiterempfehlen.

Wir waren heute mal wieder im Gasthaus Fennel essen. Wie immer eine sehr gemütliche Atmosphäre, die Bedienung wahnsinnig nett. Der Beilagensalat mega lecker, alle Zutaten sehr frisch und knackig, das Dressing 1a. Das Guiness vom Fass sowieso außer Konkurrenz und die Schnitzel mit Pommes auch sehr lecker wie immer. Einziger Tip: mit dem Salz vielleicht etwas zurückhaltender sein (Schnitzelsauce), dann ist alles 100% super gut.

Schon seit Jahren immer sehr gutes, köstliches Essen und sehr freundliches Personal.Kann man wirklich weiterempfehlen.

Liebe Sigrid Holzberg,

ich verbringe normalerweise meine Abende nicht damit Rezensionen zu schreiben. Und ich habe das auch jetzt nicht vor. Aber Ihre liebevolle und detailgenaue Schilderung meines Stammlokals hat mich doch motiviert, mit Ihnen in Austausch zu treten. Oder ist das bei Rezensionen nicht vorgesehen?

Ich halte Sie für eine sehr ernsthafte Person, die der Wahrheit zu Ihrem Recht verhelfen möchte. Und das ist Ihnen mit diesem Bericht auch recht gut gelungen. Wenn das mit der Wahrheit so einfach wäre ... Es erinnert mich eher an das Schälen einer Zwiebel. Sie haben die äußere Haut erwischt, die Wahrheit eines einzigen Besuchs gut erfasst.

Dafür haben Sie sich sehr viel Zeit genommen. Das ist für mich auch eine Form des Respekts und zeigt, dass sie vielleicht schon selber das Gespür hatten, dass das nicht die ganze Wahrheit sein kann. Nur hat es für Sie an diesem Abend nicht gestimmt. Es war eben nicht das gewünschte Kalbsschnitzel mit gewellter Panade, das Sie sich vorgestellt haben.

Es klingst für mich so, als wären Sie aufgrund einer Empfehlung zum Gasthaus Fennel gekommen. Und das kann auch gut sein, weil wir alle (die ich kenne, und ich kenne einige) im Umfeld von Horst Fennel dieses Gasthaus lieben (Entschuldigung für den Überschwang) Und wie alles, was wir lieben, ist auch das Gasthaus Fennel nicht perfekt. Im Gegenteil. Und genau darin liegt seine Stärke und sein Charme.

Wenn ich Ihren Beitrag das zweite Mal lese, merke ich, dass auch Ihnen die Qualitäten der Adresse durchaus nicht entgangen sind. Ihr Text ist in seiner Ehrlichkeit voller Ambivalenzen. Auch ich denke, dass man ehrlicherweise sagen muss, dass das Gasthaus Fennel nicht der ultimative Tipp ist, wenn man wenig Zeit hat. Aber ich bin überzeugt, wäre es nicht nur bei diesem einen Erlebnis geblieben, sie würden ,wie ich, zum Fan.

Warum? kann ich Ihnen sagen:

Wenn ich in der Jury für das kulturelle Weltkulturerbe säße, wäre das Gasthaus Fennel für mich der Kandidat für die Kategorie "Rote Liste Dorfgasthaus". Diese identitätsstiftende Adresse erfüllt alle Kriterien: eine Theke, an der Mann und Frau unbelästigt sie selbst sein können, eine Rundumbank mit Tischen für Stammtische, regelmäßig auch von Frauen, Kulturinitiativen, Lesungen, Konzerte, im Nebenraum ein Klavier und eine Kegelbahn. Und nun noch das wichtigste Alleinstellungsmerkmal: Horst Fennel kümmert sich in vorbildlicher Weise um seine überschaubare Gruppe von Schweinen, die ihr Leben artgerecht genießen dürfen. Das Fleisch, das er verarbeitet, ist allerbestes eigenes Schweinefleisch. Gourmet-Kategorien wie "Wiener Schnitzel" und "Schnitzel Wiener Art" spielen dabei schlicht keine Rolle, denn allen, die kommen ist klar: bei Fennel gibt es nur Schweinefleisch, das man mit Genuss und gutem Gewissen essen kann. Natürlich muss man manchmal etwas warten, denn der Chef ist allein in der Küche. Aber warum sitze ich denn gemütlich am Feierabend in einem Gasthaus? Da sollte Zeit doch keine Rolle spielen oder man hat was missverstanden. Wer Fast-Food will, für den gibt es selbst im ländlichen Raum (leider) immer mehr solche Adressen. Was es allerdings dringend mehr braucht, sind Gastwirte wie Horst Fennel im optimistischen Überlebenskampf zum Wohle seiner Gäste.

Nichts für ungut. Wie wäre es mit einem zweiten Versuch in Annäherung an die ganze Wahrheit der Geschichte. Würde uns alle freuen, es grüßt Sie herzlich Monika Kirschner-Ludwig

Super nette Bedienung und sehr leckers Essen.

Wir kommen wieder .

Super leckeres Essen, regionale Produkte aus eigener Herstellung.

Sehr netter Service.