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edo Restaurant & Foodbar Info
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Best WLM Reviews
Samstag Abend zum Dinner im Edo. Das Ambiente unaufdringlich bis nüchtern- ich mag es , nicht optisch abgelenkt zu werden (das grosse bunte Gemälde ist schon zu...) . Der Tisch schön eingedeckt mit Namenskarte.
Selbstgemachtes Brot und auch die Butter machen schon mal einen guten Eindruck.
Wir ordern Starters und Vorspeisen wie folgt.
Auf Empfehlung ein gebackener selbstgemachter Frischkäse- fruchtig knusprig frisch..
Pilzkrokette mit Trüffelcreme- kam sehr gut an Knusprig cremig
Kalbstsukune (gegrillter Spiess)- war der einzige Gang, der nicht überzeugte - das Kalbfleisch war mir zu stark verarbeitet und etwas ausdruckslos) .
Gegrillter Spitzkohl Apfel Cashew Chipotle - kräftige Kombi -prima..
Thunfischsashimi, Zitronenbutter, Granny Smith - jo.. Granny Smith ist der Apfel für die Küche- und der Thun war auch ganz fein.
Eine gebackene Garnele mit Mango, Miso und Pistazie - Lecker.
Der Service ist jung und leger, durchaus sympathisch, könnte etwas professioneller..
Das Preis/Leistungsverhältnis erscheint mir angesichts der aktuellen Lage im Gastrobereich eher moderat zu sein.
Fazit: Empfehlenswert ( 4 von 5 Sternen ;-) )
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Mit das beste an asiatischer Fusionsküche was ich in Deutschland gegessen habe!
Die Speisen waren allesamt sehr lecker, es war von der Menge her genau richtig und der Preis des Chef Menu's von 69€ pro Person ist mehr als gerechtfertigt!
Der Service war sehr nett, die Speisen wurden beim servieren noch mal vorgestellt und wurde auch in guten Abständen gebracht.
Meine Favoriten waren das Thunfischtatar und Hokkaido-Tampura, aber auch das Crème Brûlée hat mich begeistert, obwohl ich davon normalerweise kein Fan bin.
Ich werde auf jeden Fall noch öfter vorbeikommen
Liebes Edo-Team,
Mein Mann und ich waren heute (innerhalb von drei Jahren) das zehnte mal dort und wir können inzwischen sagen, dass sowohl der Service als auch die Qualität und Vielfalt des Essens auf einem hohen Niveau konstant sehr gut ist !
Die hier zum Teil frechen Rezensionen sind absolut nicht gerechtfertigt und auch nicht nachvollziehbar !
Ein großes Kompliment an das Team, dass in den 3 Jahren sich kaum bis gar nicht verändert hat.
Ein sehr gutes Zeichen.
Weiter so !
Die Leeraner ;-)
Am 30.08.2023 waren wir bei diesem Restaurant in Dangast. Beim Restaurant vor Ort gibt es einen kleinen Schotterparkplatz hinter dem Haus.
Als wir rein kamen, wurden wir sofort freundlich von einer Bedienungskraft in Empfang genommen und zu unserem Tisch gebracht.
Während unseres Wegen konnten wir über die Bar in die saubere und offene Küche schauen, in der das Essen vorbereitet wurde.
An dem Abend haben wir das Chef Menü genommen (siehe Bild).
Das Essen war rund um Top und die Pausen zwischendurch zum nächsten Gang waren super angenehm.
Nach unseren Menü haben wir noch einen Espresso bestellt. Zu diesen gab einen kleinen Cheesecake.
Das Lokal war insgesamt sauber und alle Bedienungkräfte super freundlich.
Es wurde auch immer drauf geachtet, ob wir noch genügend zum Trinken haben.
Sehr schönes Ambiente und super gutes Essen. Auch die Weinbegleitung zum Menü passte hervorragend. Wir haben die Möglichkeit genutzt dort auch zu übernachten, damit wir beide Wein trinken können. Das Zimmer ist sehr schön eingerichtet - eine tolle Idee!
Insgesamt sehr zu empfehlen.
Eine gute Adresse für Freunde des guten Geschmacks... Wir hatten einen schönen Abend bei angenehmer Atmosphäre und sehr freundlichem Service. Unser Essen war schön angerichtet und total lecker zubereitet. Das Crème Brûlée muss man einfach bestellen! ???? Wir kommen gerne wieder.
Edles Ambiente, sehr eleganter Gastraum. Wir wurden aber freundlich und herzlich empfangen, so dass wir uns gleich wohlgefühlt haben. Der nette und aufmerksame Service-Mitarbeiter hat uns das Konzept des Edo verständlich erklärt. Unsere hohen Erwartungen wurden sogar noch übertroffen! Wir konnten mehrere Gerichte probieren und waren durchweg begeistert. In einem Wort: Geschmacksexplosion!
Vorweg: Das Restaurant hat zwar ein gehobenes Ambiente aber lasst euch davon nicht abschrecken! Eine ordentliche Hose, vernünftige Schuhe und ein Hemd und ab ins Genussabenteuer - es ist es auf jeden Fall wert!
Ich habe das Restaurant „Edo“ in Dangast nun schon zweimal besucht und jedes Mal das Chef Menü gewählt – beide Male war ich von der Qualität und Kreativität der Gerichte absolut begeistert.
Das Restaurant,kombiniert moderne Gastronomie im Inneren mit dem klassischen Charme eines Reetdaches von außen. Das „Edo“ bietet eine spannende und moderne Küche mit starken asiatischen Akzenten.
Besonders hervorzuheben ist die Möglichkeit, an der Foodbar Platz zu nehmen, von wo aus man den Köchen direkt bei der Arbeit in der offenen Küche zuschauen kann – ein echtes Erlebnis!
Das Ambiente ist klein und gemütlich, ideal, um nach einem Spaziergang am Wattenmeer hier einzukehren. Die kulinarische Reise ist spannend und immer wieder eine Entdeckung wert.
Eine Reservierung zu machen, kann ich nur empfehlen. Für die außergewöhnliche Erfahrung und den hervorragenden Service vergebe ich gerne 5 von 5 Sternen!
Quick Facts About edo Restaurant & Foodbar
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