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Best WLM Reviews
Absolute Empfehlung! Das Ambiente ist 1A, die Bedienung schnell, zuvorkommend und nett. Das Essen war unfassbar gut. Ich habe das erste Mal eine Brizza gegessen und ich werde ab jetzt jedes Mal eine bestellen, wenn sie auf der Speisekarte steht. Natürlich voraus gesetzt, sie schmeckt so lecker wie im Edelweiss! Auch das Rote Beete Bruschetta und der Kaiserschmarrn waren ein Highlight. Wenn es mich nochmal nach Gütersloh verschlägt, komme ich wieder.
Definiere Langweile.. Edelweiss: Ja.
Der Service war leider nicht so motiviert uns neue Getränke oder die bestellten Speisen zu servieren. Stattdessen war der Feierabend wichtiger.
Die dann gebrachten Gerichte waren sehr lecker und wirklich top abgestimmt. Die Bierauswahl ist üppig und die Saisonkarte ist ebenfalls einen Blick wert. Vielleicht könnte das Personal sich etwas besser einspielen, dann könnte man nicht nur noch mehr Umsatz machen, sondern auch die Gäste zufriedener stellen.
Wir hatten einen fabelhaften Abend im Edelweiss! Speisen und Getränke waren frisch und sehr lecker. Auch der tolle Service kann sich sehen lassen. Es hat wirklich Spaß gemacht und wir kommen gerne wieder!
Eine sehr gemütliche Gaststätte, die mit ihrem Ambiente eine behagliche Atmosphäre ausstrahlt. Die Bedienung freundlich und aufmerksam und mein Essen...das war leider überhaupt nicht zufriedenstellend! Knödel mit Pilze, das Gericht kostet 18 Euro. Einige Scheiben Knödel, die Pilze - Champignons aus der Konserve - alles in einer braunen Tunke. Nein liebe Leute, obwohl mir das Bier vom Fass sehr schmeckte, das Essen passte überhaupt nicht.Nichts frisch zubereitet und der Preis steht in überhaupt keiner Relation zu dem angebotenen Gericht. Zeit zum vorbereiten wäre genug gewesen. Wir waren die einzigen Gäste am Tisch!
Von vorne bis hinten haben wir uns wohl gefühlt!
Sehr nette Bedienung, Vorallem der junge Herr war wirklich Klasse!
Das Essen war sehr gut und auch sehr ansprechend serviert. Der Absacker auf Empfehlung des Hauses hat doppelt lecker geschmeckt. Komme immer wieder gerne vorbei.
Ambiente wie im gutenberg renewed sehr schön und warm war’s
Staff sehr nett sympathisch und aufmerksam essen bayrisch modern Portionen mehr als reichlich
Todo bien ????
Als Wahl-Veganerin esse ich in Restaurants vegetarisch, wenn ein veganes Speisenangebot nicht gegeben und/oder nicht ansprechend ist. Ersteres ist im Restaurant Edelweiss der Fall: Außer einem Salat mit Essig-Öl-Vinaigrette und Brot dazu, gibt es keine veganen Speiseoptionen, dafür aber eine überschaubare Auswahl an rustikalen vegetarischen Gerichten.
Mit meiner vegetarischen Speisenauswahl war ich sehr zufrieden:
Sowohl die vegetarische Jause, bei der man eigentlich nicht viel falsch machen kann, außer minderwertige Produkte zusammenzustellen,
als auch die "Brizza Bergsteiger“ und der hierzu zusätzlich bestellte besagte Salat mit Essig-Öl-Vinaigrette
sowie der Kaiserschmarren als Dessert haben geschmacklich überzeugen können.
Mein persönliches Highlight bleibt die "Brizza Bergsteiger“, zu welcher der besagte Salat mit Essig-Öl-Vinaigrette gut harmonierte. Klassisch für fettige Kästegerichte, dass Säure ein kulinarisch vorteilerhafter Ausgleich ist. Der Teig von der Brizza war herrlich salzig, mit fluffigen Rand mit einer extra Portion Hagelsalz und krossem Boden. Der Belag aus blauen Schimmelkäse, Birne, Walnüssen und Bergkäse mit Preiselbeeren-Schmand ist absolut gelungen. Anders kann ich es nicht sagen. Die kleinen Salzbrezeln sind ein nettes Gimmick. Für mich nicht notwendig, hat die Brizza aber auch nicht schlechter gemacht. Die Präsentation der Speisen offenbarte Zurückhaltung in der künstlerischen Gestaltung.
Während mein Fokus ausschließlich auf den vegetarischen Gerichten liegt, entging mir nicht, dass in unserer Gruppe die Fleischgerichte gemischte Reaktionen hervorriefen. Dieser Aspekt spielt in meiner Bewertung jedoch keine Rolle.
Die Portionsgrößen waren großzügig bemessen und die Preise hierfür fair. Mein 3-Gang-Menü kostete 59€. Ich hatte schon weniger schmackhaftes für mehr Geld auf dem Teller. Für mich daher ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Wartezeiten für die Speisen waren ebenfalls akzeptabel. Unangenehm lange Wartezeiten gab es nicht.
Das Getränkeangebot für nicht Alkohol konsumierende Gäste beschränkt sich auf ein wesentliches Standardangebot (Wasser, Schorle, Fillers wie Tonic, Ginger Ale, Bitter Lemon, Kaffeespezialitäten, alkoholfreies Bier). Einzig die hausgemachten Limonaden fielen positiv auf, welche teuer bepreist sind, wie auch alle anderen Getränke. Das 3fache vom EKP zu verlangen ist nichts Neues. Das Gästeerlebnis wird dadurch negativ geschmälert.
Der Service war freundlich und unaufdringlich. Einige Getränke wurden vergessen. Auf Nachfragen wurde konziliant reagiert und ohne eine weitere lange Wartezeit umgehend serviert.
Das Ambiente des Restaurants passt zum Konzept und entspricht Erwartungen an ein bayrisches Wirtshaus: rustikal mit viel Holz. Die farbige Bestuhlung sind ein gelungener Kontrast und bequem. Die Tische sind erfreulich großzügig, sodass alles seinen Platz finden kann. Insgesamt gemütlich und einladend gestaltet.
Für Vegetarier:innen eine gute Empfehlung und einen Besuch wert.
Unglaublich freundliches Mensch mit einem guten Gastronomischen Konzept‼️❤️????
Quick Facts About Edelweiss
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Friday | 05:00 PM - 12:00 AM |
| Saturday | 05:00 PM - 12:00 AM |
| Sunday | 11:30 AM - 02:00 AM |
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