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CARLS Brasserie

+49 40 300322400
Am Kaiserkai 69, 20457 Hamburg Germany
Open Today: 02:00 AM - 02:00 AM
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Amenities

Service options
  • Outdoor seating
  • Takeaway
  • Dine-in
Highlights
  • Great tea selection
Accessibility
  • Wheelchair-accessible entrance
  • Wheelchair-accessible seating
  • Wheelchair-accessible toilet
Offerings
  • Alcohol
  • Beer
  • Cocktails
  • Coffee
  • Healthy options
  • Late-night food
  • Organic dishes
  • Small plates
  • Spirits
  • Wine
Dining options
  • Lunch
  • Dinner
  • Dessert
  • Seating
Amenities
  • Bar on site
  • Toilets
  • Wi-Fi
Atmosphere
  • Casual
  • Cosy
  • Romantic
  • Upmarket
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Planning
  • Accepts reservations
Payments
  • Credit cards
  • Debit cards
Children
  • Good for kids
  • High chairs
  • Kids' menu

Best WLM Reviews

Wunderschönes Ambiente. Abends bestimmt noch schöner. Genau meine Farben. Wir haben ohne Reservierung einen schönen Platz am Fenster bekommen. Ausblick super. Service sehr nett und aufmerksam. Unsere Gerichte einfach nur toll.
Sehr freundliche, aufmerksame Bedienung. Ob Herr Martin mit dem Rösti in der Küchenschlacht eine Runde weiter gekommen wäre, da habe ich Zweifel. War nicht wirklich kross. Tatar und Suppe dagegen sehr lecker.
Eine tolle Location unmittelbar an der Elbphilharmonie gelegen. Das Servicepersonal ist schnell und zuvorkommend, eben professionell wie man es erwartet. Alles, was man an Speisen wahrnehmen konnte, war hervorragend. Der Kaffee ist einfach gut, die Atmosphäre lädt zum Verweilen ein.
Zur Reservierung:
Unkompliziert, sehr freundlich und Wünsche bezüglich des Tisches versucht man zu erfüllen.
Der Service:
Sehr kompetent, sehr freundlich. Ein Kenner der Getränke- und Speisekarte. Sehr umfangreiche Beratung und sehr gute Empfehlungen.
Die Küche:
Man kommt mit hohen Erwartungen. Diese werden auch jedesmal rundherum erfüllt.
Wir lieben die Atmosphäre im Carl‘s und wir freuen uns immer wieder, die kulinarischen Angebote genießen zu dürfen.
Von mir 11 von 10 Punkten.
Schönes Restaurant mit hervorragendem Blick. Der Service war höflich und zuvorkommend und die Speisen sehr lecker. Kommen gerne wieder.
Wir waren äußerst begeistert vom gestrigen Abend im Carls. Die Gastgeber waren super aufmerksam, authentisch und man fühlte sich allgemein sehr gut umsorgt.
Vorspeisen, Kabeljau im Hauptgang + die aktiv vorgeschlagene Tagesempfehlung, waren top abgeschmeckt und liebevoll angerichtet.
Gerne wieder !
Wir haben unsere Weihnachtsfeier bei Euch verbracht die durch Euch zu ein sehr tollen Abend wurde . Auch möchte ich mich für alle bei der Jungen Frau bedanken die uns betreut hat über diesen Abend hinweg . Danke ????
Sehr schönes Ambiente mit großartiger Aussicht.
Der Service war überwiegend sehr freundlich, ein Kellner stach durch seine etwas freche und nicht immer ganz angebrachte Art heraus. Die Kolleginnen waren aber ausnahmslos toll.
Das Essen (Lammrücken) war ganz gut und ausreichend. Für den Preis von knapp 40€ pro Gericht hätte man jedoch noch etwas mehr erwarten können. Keine Geschmacksexplosion, insgesamt bestand der Hauptgeschmack aus Salz. Der Fisch meiner Begleitung hingegen war sehr gut.
Insgesamt ein solides Restaurant mit noch etwas Potential nach oben.

Quick Facts About CARLS Brasserie



Today

Opening Hours

Monday 02:00 AM - 02:00 AM
Tuesday 02:00 AM - 02:00 AM
Wednesday 02:00 AM - 02:00 AM
Thursday 02:00 AM - 02:00 AM
Friday 02:00 AM - 02:00 AM
Saturday 02:00 AM - 02:00 AM
Sunday 02:00 AM - 02:00 AM
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How to go there

Location