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Brauerei "De Lütte" Info
Amenities
Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
Offerings
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Alcohol
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Beer
Best WLM Reviews
Das Bier aus Salzhausen kann man auch in Salzhausen kaufen! Der große Edeka Markt hat es im Sortiment. Der Gasthof Rüters in der Ortsmitte hat es im Ausschank. Da schmeckt das Barnsteern sehr gut zu einem deftigen Essen.
Ich war hier gestern zu einem eintägigen Heimbraukurs. Den ich wärmstens jedem empfehlen kann, der sich mit dem Thema Bier eingehend beschäftigen möchte. Man lernt hier nicht nur, wie man mit einfachen Mitteln zuhause sein eigenes Bier brauen kann, sondern auch theoretische Hintergründe zum Brauen und zu Bier im Allgemeinen. Durch die relativ kleinen Gruppengrößen (wir warne zu zehnt und haben in Gruppen zu 3-4 Personen jeweils unterschiedliche Biere gebraut) ist man immer nah dran und nimmt so auch aus der Praxis viel mit.
Während des Theorie-Teils gibt es ein gemütliches und bestens ausgestattetes Frühstück und während der Phasen, in denen es brautechnisch nichts zu tun gibt, finden später mehrere Bierverkostungen statt, bei denen man nicht nur merkt, wie ähnlich die sogenannten Fernsehbiere sich heutzutage geworden sind, dass vermeintliche Billigbiere wie Oettinger keineswegs so schlecht schmecken, wie es ihr Ruf vermuten ließe und bei der letzten Verkostung, die in einem gemütlichen Ausklang des Tages mündet, bekommt man dann auch noch verschiedene besondere Biere zum Probieren, sowie die Ergebnisse früherer Braukurse.
Natürlich gab es auch Bier von "De Lütte" zum Testen. Natürlich die Hausmarke "Barnsteen", die ein wirklich leckeres, süffiges und geschmackvolles Bier ist, von dem ich mir bei nächster Gelegenheit sicher einige Flaschen besorgen werde.
Der Preis für den Kurs versteht sich inklusive Gebühr der Volkshochschule, der Materialpauschale fürs Brauen, die verkosteten Biere, das Frühstück und was sonst noch so alles über den Tag verzehrt wird und natürlich auch das fertige Bier, dass in einigen Wochen abholbereit sein wird, was alles in Allem ein wirklich fairer Deal ist. Zumal es wirklich von früh morgens bis spät nachmittags geht und man einen wunderbaren, interessanten und auch unterhaltsamen Tag rund ums Bier dafür bekommt.
Dringende Empfehlung: Nach Möglichkeit nicht mit dem Auto kommen. Denn wenn man möchte, dann gibt es hier wirklich auch sehr viel Bier zu trinken - und zwar interessante und gute Biere.
Als Hamburger Hanseat kann ich bestens den Jan mit seiner Brauerei De Lütte empfehlen. Klasse Arbeit die er dort macht und Biere auf Top Niveau, ich sage immer lieber klein und fein. Sehr Regional begrenzt aber das macht den Reiz wohl aus. Mache weiter so Jan und ich freue mich schon auf den nächsten Besuch, diesmal dann wohl in deiner neuen Brauerei. Beste Grüße Tobias
Wir hatten ein Biertasting bei Jan gebucht und es hat unsere Erwartungen übertroffen! Leckeres Bier, super sympathischer Typ, viel gelernt und rumprobiert. Die Zeit verging viel zu schnell. Und ganz großen Dank, dass bei den Snacks auch auf unsere vegetarischen Wünsche eingegangen wurde :)
Jan macht es wirklich zu einem tollen Erlebnis, wärmste Empfehlung an alle Bierliebhaber!
Wir waren gestern bei einem Bierbrauseminar. Das Seminar ging von morgens bis späten Nachmittag und war durchgehend sehr interessant und spaßig. Sowohl die Theorie als auch die Praxis wurden gut durch Jan vermittelt und ich bin gespannt, wie gut das selbst gebraute Bier am Ende schmecken wird. Auch war das Preis-/Leistungsverhältnis gut. Mit Frühstück und Bierverkostung. Da kann man wirklich nicht meckern! Also von mir einen dicken Daumen nach oben!
War gestern zu einem Braukurs da. Das reichliche Wissen wird auf eine sehr informative, aber trotzdem lockere und interessante Art vermittelt. Selber kann man dann unter genauer Anleitung sein eigenes Bier brauen. Geschmacklich ist das Bier auch auf einem sehr hohem Niveau. Mein Fazit: Ich bin alles in allem mehr als überzeugt und kann es daher jedem nur weiterempfehlen.
Ein absolut gelungenes Brauseminar mit sehr guter Verköstigung. Jan lebt die Kunst des Brauens und kann auch als Bier-Sommelier absolut überzeugen. Ich kann diese Veranstaltung nur weiter empfehlen! Auf bald Jens
Wir waren gestern mit einer kleinen Gruppe zu einer Verkostung in der Brauerei, haben dabei einiges dazu gelernt & viel gelacht. Der Braumeister ist ne lustige Type & passt voll in die Welt. Man merkt sofort, das ihm seine Brauerei am Herzen liegt und er riesigen Spaß an der Sache hat. Es wird nicht der letzte Besuch bei ihm gewesen sein.
Quick Facts About Brauerei "De Lütte"
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