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Bratwurstglöck´l A. Stockhinger & Sohn Info
Amenities
Service options
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Takeaway
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Dine-in
Offerings
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Alcohol
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Beer
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Small plates
Dining options
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Lunch
Amenities
Atmosphere
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Casual
Planning
Payments
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Cash only
Children
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Good for kids
Best WLM Reviews
In Sichtweite der Bremer Stadtmusikanten nee Bratwurst mit ordentlich Senf esse ich hier seit 1991 bzw. Studium in Bremen. Heute war ich in der Nähe.
Seit ich ein kleines Kind war habe ich bei Stockinger am Markt gerne mal eine Bratwurst gegessen, das war jetzt am 29.03.24 das letzte Mal!
Früher waren rund um den Imbiss Mülleimer, bis auf einen extrem unauffälligen im Schattenbereich zwischen den Gebäuden sind diese verschwunden.
Wenn ich dann die leere Wurstpappe auf den Tresen lege wird man von den beiden Mitarbeiterinnen angekräht, das geht gar nicht.
Im Interesse des Tourismus in Bremen bitte diese Mitarbeiterinnen rausschmeißen oder Imbiss schließen.
Und das beim Preis von 4,10 € für eine Wurst mit Brötchen !!!
Für mich meine letzte Bratwurst bei Stockinger.
Unfassbar was hier als Currywurst verkauft wird, über 4 € für ne Wurst mit nem Klecks soße und nem nicht mal fertig aufgebackenen Aufbackbrötchen. Als wir nach mehr soße gefragt haben, hieß es diese kostet 30 Cent Aufpreis...
Fazit: Einmal und nie wieder!
Die bratwurst im Brötchen (vom Grill oder der Pfanne)ist sehr lecker, aber leider etwas teuer. Die Wurst ist außerdem wieder dicker geworden:) ich bin trotzdem bereit den Preis zu zahlen, da 4,10 mit der Inflation gut begründet worden ist.
Hier gab es mal die beste Bratwurst Bremens. Schon als Kind in den 1960ern habe ich dort regelmäßig Bratwurst gegessen, es gab eigentlich keinen Innenstadtbesuch ohne. Viele Jahre dann noch, war Qualität und Preis gut. Das hat sich in den letzten 10 - 15 Jahren aber total verändert. Die Wurst immer dünner, Qualität immer schlechter, Preis immer höher. Jetzt ist der letzte Konkurrent Kiefert auch noch weg. Also zusammengefasst: Eine dünne Bratwurst von schlechter Qualität in einem miesen Bötchen für 4,20€. Mehr muss dazu nicht gesagt werden, ich bin da raus.
Absolut unverschämte Preise. Am meisten ärgert mich, dass sie nicht mal in der Lage sind, ein normales Brötchen zur Wurst zu legen, sondern allen Ernstes ein nicht mal getoastetes Aufback-Mini-Brötchen. Geht überhaupt nicht klar.
Seit Kindheit an in den 1960ern esse ich gerne Bratwurst, vom Rost oder aus der Pfanne. Auch hier beim Bratwurstglöck´l Stockhinger. Bei den "Einkäufen in der Stadt" mit Mama und Papa war die anschließende Bratwurst ein Muss. Ohne oder mit Kartoffelsalat. Gefühlt (!) sind die Würste immer mehr zum Luxusproduckt geworden. Für ein eher minderwertig kulinarisches Produkt, das allein durch Gewürze essbar ist.
Die alteingesessenen Bratwurstbrater in Bremen haben mich dennoch hin und wieder magisch angezogen.
Von 2017 bis 2023 stieg der Preis für eine "Brat vom Rost" von 2,60€ auf 4,10€, ein Plus von 1,50€ = 57,7%; 0,25€ = 9,26% p.a.
Gefühlt schrumpften die Würste zudem.
Damit ist für mich nun Schluss! Meine letzte Stockhinger Bratwurst vom Rost am Di.13.2.2024 fand ich qualitativ sehr schlecht weil sehr labberig (wohl ein höherer Wasseranteil)!
Vlt. denkt die Firmenleitung, dass das Schliessen des letzten Konkurrenten Kiefert nun weitere Einsparungen erlaubt.
Also: Eine dünne Bratwurst von schlechter Qualität in einem minderwertigen Bötchen für 4,20€.
Nun hab ich hier mehr geschrieben als ich wollte.
Aber Bratwürste sind für mich nun eher keine Versuchung mehr.
Am Sonnabend zum Musikfest schon um 20.00 zu schließen, ist nicht sehr schlau. Umso besser, wenn man den Fehler erkennt und um 20.10 wieder öffnet. Aber für eine Großstadt gehört es sich eigentlich, sowieso jeden Sonnabend wenigstens bis 22.00 zu öffnen. Gerade dann, wenn es keine andere Bratwurstbude in der Innenstadt mehr gibt.
Quick Facts About Bratwurstglöck´l A. Stockhinger & Sohn
Today
Opening Hours
| Monday | 09:30 AM - 07:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 09:30 AM - 07:00 PM |
| Wednesday | 09:30 AM - 07:00 PM |
| Thursday | 09:30 AM - 07:00 PM |
| Friday | 09:30 AM - 07:00 PM |
| Saturday | 09:30 AM - 07:00 PM |
| Sunday | 11:00 AM - 07:00 PM |
How to go there
Location
Places