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Bouillon République

+33 1 42 59 69 31
39 Bd du Temple, 75003 Paris France
Open Today: 12:00 PM - 12:00 AM

Amenities

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Highlights
  • Great cocktails
Accessibility
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  • Wheelchair-accessible seating
  • Wheelchair-accessible toilet
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  • Cocktails
  • Coffee
  • Healthy options
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  • Organic dishes
  • Small plates
  • Spirits
  • Vegetarian options
  • Wine
Dining options
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  • Catering
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  • Seating
Amenities
  • Toilets
  • Wi-Fi
Atmosphere
  • Casual
  • Cosy
Crowd
  • Family friendly
  • Groups
  • LGBTQ+ friendly
  • Transgender safe space
Planning
  • Accepts reservations
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  • NFC mobile payments
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Children
  • Good for kids
Parking
  • Paid parking lot
  • Parking
Pets
  • Dogs allowed
Other
  • LGBTQ+ friendly

Best WLM Reviews

Service rapide. Plats aux tarifs raisonnables, bons mais cuisine un peu grasse pour ceux commandés : demi jarret de porc et magret de canard. La décoration de ce bouillon n’est pas la plus belle par rapport à d’autres bouillons parisiens.
Le restaurant est plutôt joli. Concernant la cuisine rien de bien exceptionnel, l'addition reflète ce que vous manger c'est à dire pas cher pour pas fou. Les tables sont beaucoup trop proches les unes des autres. Pour avoir manger dans d'autres bouillon Parisiens, celui-ci n'est clairement pas le meilleur. Y retournerais-je ? Non ????
Très belle salle, attention car la fille d'attente est très longue.
La salle est brillante, moins si vous êtes à l'étage et le service est rapide.
L'endroit est idéal pour manger de simples plats français à petit prix et de bonnes qualités
Super adresse que je recommande absolument ! C'est très bien servi avec gourmandise et saveurs très bon choix, en plus le service est plutôt réactif même s'il n'est pas souriant ! Enfin le pompon c'est vraiment le tarif qui est plus que raisonnable au vu des qualités de produits et du nombre de choix de saveurs ! Il faudra juste être patient car il y a beaucoup d'attente. Je recommande
La formule bouillon telle qu'on la connaît ; des plats traditionnels, savoureux, copieux, et peu chers (entre ~12 -14€) ! Tout ce que nous avons pris nous a plus que satisfait.
Les serveurs sont un peu pressés, et à raison : il suffit de voir la file d'attente interminable au dehors, dûe au succès du restaurant ! Nous sommes quant à nous venus vers 17h30, et avons pu rentrer sans attendre et manger presque immédiatement, ce qui était plutôt agréable. Dans tous les cas, à recommander, mais seulement si vous avez le temps de l'attente, ou que vous vous présentez à des heures incongrues !
On est venus dîner à 18h30 pour ne pas avoir de file d'attente. Malgré le peu de monde, le service était très lent entre chaque plat. Cependant les plats sont bons à un prix très abordable. Je ne ferai pas 1h de queue pour y aller non plus
Nous avons été servis dans une vitesse éclair. Le service était impeccable, serveur très gentil et à l’écoute.
Pour les plats, c’était un bon rapport qualité prix. Le bar était pas trop mal.
La soupe à l’oignon était bonne mais on ne sentait pas trop l’oignon dedans.
Wow! Superbe ! J'avais entendu de bonnes choses sur cet endroit et je voulais y aller depuis longtemps... Il a dépassé mes attentes.. Service et convivialité exceptionnels, file d'attente très bien gérée, lieu avec cet air classique traditionnel d'antan, cuisine délicieuse, prix très compétitif. Je reviendrai très souvent. Merci!

Quick Facts About Bouillon République



Today

Opening Hours

Monday 12:00 PM - 12:00 AM
Tuesday 12:00 PM - 12:00 AM
Wednesday 12:00 PM - 12:00 AM
Thursday 12:00 PM - 12:00 AM
Friday 12:00 PM - 12:00 AM
Saturday 12:00 PM - 12:00 AM
Sunday 12:00 PM - 12:00 AM
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